Làm thế nào để Nấu Zucchini và Squash trong Skillet

đa năng và cung cấp một loạt các ứng dụng trong một loạt các loại thức ăn. Những cái tốt nhất để tìm kiếm là tương đối nhỏ - chúng có thể đạt được một chiều dài hai feet - khoảng sáu inch và mịn và không có sần. Mùa hè là thời gian tốt nhất để tìm thấy chúng tươi và trong dồi dào, nhưng màu vàng bí và bí đỏ thường có sẵn quanh năm. Các quyết định liên quan đến việc chuẩn bị tăm xà phòng mùa hè thường liên quan đến việc có nên để vỏ, hạt giống và muối để giảm lượng nước. Nếu không, thêm một ít dầu, gia vị và chọn phương pháp nấu ăn của sự lựa chọn để chuẩn bị những bầu bổ dưỡng giàu vitamin A, C và niacin.

Video trong ngày

Frying

Bước 1

Chọn các loại rau diếp có vỏ mỏng, xà phòng vàng hoặc xà lách pattypan. Rửa chúng lại trong nước ấm và xé nhỏ chúng bằng một chiếc máy vắt phô mai, xoay quả bí cho đến khi thịt ngoài được sử dụng, và vứt bỏ hạt nảy mầm.

Bước 2

Giảm lượng chất lỏng trong vỏ quả bí để cải thiện cấu trúc để nấu và tập trung hương vị. Đặt xà bông xắt nhỏ vào trong bột cải và trộn với muối. Vứt nó để đảm bảo muối bao phủ bề mặt tiếp xúc của tất cả các quả bí. Đặt chất làm nguội vào bát và để nó đứng ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ. Nước trong thịt sẽ chảy vào bát.

Bước 3

Rửa sạch quả bí và xào trong một cái xà lách salad hoặc khăn giấy.

Bước 4

Đổ bột xay với dầu olive và hạt tiêu. Đun nóng dầu ô liu trong chảo ở nhiệt độ cao và thêm quả bí, xào khoảng 5 phút cho đến khi vàng chín.

Bước 5

Cho hỗn hợp mù tạt, nghiền và băm nhỏ trên đá, và dầu ôliu và đổ lên lớp xay nấu chín để thêm hương vị.

Phương pháp Saute

Bước 1

Dice squash, cho muối vào và xả trong một cái ruy băng trong nửa giờ. Rửa và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2

Xào với dầu ôliu trong một chảo ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 8 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm ớt, húng tây, oregano hoặc tarragon cho thêm hương vị.

Bước 3

Cho thêm xốt xắt nhỏ, xào vào nước sốt pasta, súp, ớt ướp lạnh, món hầm, enchiladas, ratatouille, ớt, fajitas hoặc omelets.

Hoa đít

Bước 1

Trộn lẫn bột mì và bột mịn cho đến khi đạt được tính nhất quán cho bột chiên.

Bước 2

Trứng và rữa hoa quả bí.

Bước 3

Đun nóng dầu ôliu lên trên một cái chảo.

Bước 4

Nặn các quả bí với phô mai ricotta, nạo vét chúng trong batter và sắp xếp chúng trong skillet để các bông hoa không chạm vào nhau.

Bước 5

Làm nóng hoa cho khoảng ba đến năm phút cho đến khi lớp vỏ có màu vàng nâu.

Những thứ bạn cần

Muối

• Bánh xích
• Bowl
• Khăn lau giấy
• Hạt tiêu
• Dầu ôliu
• Cháo
• Chanh
• Muối đá < Bánh mì nướng
• Bánh pho mát
• Bánh cắt
• Cháo đầu bếp sắc nét
• Bò xào
• Ricotta pho mát
• Bia
• Lager beer