Mức tiêu thụ sữa ở mức thấp nhất trong 36 năm, theo "The Chicago Tribune, "vào tháng 2 năm 2013. Bạn có thể chọn chế độ ăn uống không có sữa cho niềm tin tôn giáo hoặc cá nhân hoặc bạn có thể phải bỏ sản phẩm sữa do bị dị ứng hoặc không dung nạp. Không có vấn đề lý do của bạn để loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn kiêng của bạn, bạn sẽ phải được tận tâm và siêng năng để làm theo một chế độ ăn uống đầy đủ sữa.
Video trong ngày
Bước 1
->
Nghiên cứu và đọc về lối sống tự do sữa. Tín hiệu hình ảnh: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
Học cách sống một lối sống không có sữa bằng cách đọc sách và blog về dinh dưỡng dành riêng cho chủ đề này. Sử dụng các nguồn giáo dục này để lập kế hoạch các bữa ăn không có sữa của bạn cho tuần và lập danh sách mua sắm cho các thành phần bạn cần để bạn không cảm thấy bị choáng ngợp tại siêu thị.
Bước 2
->
Sữa đậu nành. Tín dụng hình ảnh: yingyo / iStock / Getty Images
Thay thế sữa bò bằng bất cứ cách nào khác ngoài sữa bò. Một số lựa chọn bao gồm đậu nành, hạnh nhân, hạt điều, hazelnut, cây gai dầu, yến mạch, lanh, gạo và sữa dừa. Tự làm buttermilk bằng cách thêm một thìa dấm trắng vào một chén sữa đậu nành.
Bước 3
->
Sữa đậu nành. Thay đổi phô mai với các lựa chọn khác như đậu hũ hoặc pho mát từ đậu nành và thay thế sữa chua sữa bằng các phiên bản đậu nành. Sữa đậu nanh có sẵn đồng bằng hoặc có hương vị với trái cây. Thay thế kem trong cà phê của bạn với kem không sữa và bơ trên bánh mì nướng của bạn với bơ hạt tiêu hoặc một bơ đậu nành không có sữa. Các pho mát kem sữa chua và kem chua, nhiều loại được làm từ đậu nành, cũng có sẵn. Khi chế độ ăn uống không có sữa làm tăng mức độ phổ biến, thì sự sẵn có của các lựa chọn thay thế không phải là sữa.
Bước 4
->
![]()
Thay kem sữa bằng sữa đậu nành hoặc sữa thay thế. Hãy chào tạm biệt kem sữa và chào các sorbets hoặc sữa đậu nành, sữa gạo hoặc kem sữa dừa. Một số sherbets cũng không có sữa, nhưng kiểm tra nhãn như một số có chứa sữa.
Bước 5
->
Kiểm tra nhãn dinh dưỡng. Photo Credit: steve vanhorn / iStock / Getty Images
![]()
Kiểm tra nhãn cẩn thận. Rất nhiều thực phẩm chế biến được làm bằng các sản phẩm từ sữa. Những sản phẩm sữa này không phải lúc nào cũng được liệt kê là "sữa" hoặc "phô mai" trong danh sách thành phần. Tránh thức ăn có chứa casein, sữa đông, sữa trứng, lactalbumin, lactoferrin, lactoglobulin, lactose, whey, caseinate kẽm và caseinate canxi. Danh sách này không đầy đủ. Khi cắt bỏ sữa, làm quen với tất cả các thành phần có trong sữa.Hãy tìm kiếm các sản phẩm có nhãn là thuần chay, vì những thực phẩm này không chứa bất kỳ hình thức bơ sữa hoặc các sản phẩm động vật khác. Một số thực phẩm đóng gói cũng chứa các cảnh báo rằng thực phẩm đã được chế biến trong một cơ sở mà nó có thể đã tiếp xúc với các sản phẩm sữa. Nếu bạn bị dị ứng với sữa, hãy tìm và chú ý đến những lời cảnh báo này.
Bước 6
->
Kẹo cao su có thể có sữa. Tín dụng hình ảnh: Jiri Hera / iStock / Getty Images
![]()
Theo dõi các nguồn sữa ẩn. Một số nguồn sữa không rõ ràng như những người khác. Một số chất làm ngọt nhân tạo, mùi hôi, kẹo, nhai kẹo, thịt gà, thịt gà, hỗn hợp gia vị và thuốc men có thể chứa sữa hoặc các sản phẩm từ sữa. Đừng bao giờ thừa nhận một món hàng không có sữa mà không kiểm tra nhãn của nó.
