Làm thế nào để Nướng Hạt & Hành Trong Olive Oil & Balsamic Vinegar

Xuất xứ từ Ý, giấm balsamic cho một hương vị mạnh mẽ và mạnh mẽ cho bất cứ thứ gì nó được thêm vào. Được làm từ nho ngọt trong một quá trình không quá khác nhau để làm rượu vang, món ăn nấu ăn hương vị này là hoàn hảo cho các hương vị cho rau, thịt, và thậm chí trái cây. Trong khi dấm balsamic thực sự báo trước từ chỉ có hai vùng ở Ý, giấm balsamic thương mại thường được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, từ trứng đến thịt. Nướng tiêu và hành với dấm balsamic và dầu ô liu tăng hương vị tự nhiên của rau, trong khi vẫn còn tương đối thấp cả về calo và chất béo.

Video của Ngày

Bước 1

Làm nóng lò trước 375 độ Fahrenheit.

Bước 2

Chọn ớt vững chắc và không có dấu hiệu bị hư hỏng hoặc biến màu. Chọn ớt với màu sắc khác nhau để cho màu tương phản với món ăn làm cho nó hấp dẫn thẩm mỹ, mặc dù điều này là không cần thiết. Chọn hành cũng cứng và không bị hư hại.

Bước 3

Rửa ớt dưới nước máy bằng khăn giấy để chà sạch bụi bẩn.

Bước 4

Cắt bỏ gốc từ ớt bằng dao và nhặt hạt.

Bước 5

Lát ớt vào dải hoặc miếng dày khoảng 1/2 inch và đặt chúng vào một đĩa nướng hoặc chảo rang.

Bước 6

Cắt bỏ phần đầu và phần dưới của hành và lột bỏ lớp giấy bên ngoài.

Bước 7

Cắt hành tây thành những miếng tương tự kích cỡ với ớt và thêm vào nồi nướng hoặc nướng xào.

Bước 8

Trộn 2 đến 3 muỗng canh dầu olive và giấm balsamic trên ớt và hành.

Bước 9

Nêm ớt và hành với muối, tiêu và thyme, và tùy chọn tỏi và hương thảo.

Bước 10

Khuấy ớt và hành tây xung quanh chảo bằng muỗng gỗ để cho dầu đều với dầu, dấm và gia vị.

Bước 11

Đặt chảo vào lò nướng và cho phép nấu trong 30 đến 45 phút khi ớt và hành cấy mỗi 10 phút.

Bước 12

Tháo nếp ra khỏi lò khi vỏ ớt mềm và hành thái trong suốt. Phục vụ ngay lập tức.

Khăn giấy

• Dao
• Nướng nướng hoặc nướng bánh
• Dầu ô liu
• Balsamic vinegar
• Gia vị
• Muỗng gỗ
• Mẹo > Ớt và hành tây nhỏ có thể tỉa cành, hạt và toàn bộ rang.