ĂN thịt mỗi ngày lành mạnh cho người đi xe buýt?

Mục lục:

Anonim

Các nhà thể hình tập trung chủ yếu vào việc tiêu thụ đủ chất đạm mỗi ngày để cơ bắp của họ có đủ khối xây dựng để lớn lên và mạnh hơn. Thịt bò, thịt lợn và thịt cừu là những nguồn protein tuyệt vời, cũng như rất ngon. Tuy nhiên, ăn quá nhiều thịt mỗi ngày không lành mạnh cho bất cứ ai, ngay cả những người xây dựng cơ thể có nhu cầu protein cao hơn nhiều. Có những nguồn động vật khác có nhiều chất đạm và được coi là có sức khỏe hơn thịt. Nhiều loại rau có chứa chất đạm, nhưng chúng thường không phải là nguồn hoàn chỉnh. Protein bổ sung có thể được thực hiện để bù đắp bất kỳ thiếu sót. Tham khảo ý kiến ​​của một chuyên gia về dinh dưỡng về các nguồn protein chất lượng cao được xem là lành mạnh hơn thịt.

Video trong ngày

Cần Protein

Protein là một yêu cầu cơ bản cho sự phát triển của cơ, và nó có lẽ là chất dinh dưỡng quan trọng nhất từ ​​quan điểm của một vận động viên thể hình. Mô cơ được tạo ra từ protein, được tạo thành từ chuỗi dài các khối xây dựng được gọi là các axit amin. Protein chế độ ăn uống được chuyển hóa thành các axit amin riêng biệt, sau đó được lắp ráp lại thành protein của con người và được sử dụng để sản xuất nhiều mô khác nhau, bao gồm mô cơ và mô liên kết. Một số nguồn protein, chẳng hạn như thịt và các sản phẩm động vật khác, chứa tất cả các axit amin mà cơ thể bạn cần, trong khi hầu hết các nguồn protein thực vật đều thiếu ít nhất một amino axit thiết yếu. Do đó, hầu hết các nhà xây dựng thể thao cạnh tranh tiêu thụ thịt thường xuyên vì đó là một nguồn protein ngon và đầy đủ.

Các yêu cầu về protein hàng ngày cần thiết để duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể thay đổi đáng kể và phụ thuộc vào kích cỡ, giới tính và độ tuổi của bạn, nhưng các khuyến cáo thường nằm trong khoảng từ 40 đến 70 gram, theo "Tập thể dục Sinh lý học: Năng lượng, dinh dưỡng, và hoạt động của con người. "Tuy nhiên, nếu bạn tập thể dục, nhu cầu protein hàng ngày của bạn sẽ tăng lên. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng các nhà xây dựng cơ thể cần từ 0. 5 đến 0. 8 gram protein mỗi pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày để đạt được lợi ích tốt nhất về khối lượng cơ và sức mạnh. Chẳng hạn, một người thợ cơ thể nặng 200 pound nên tiêu thụ từ 100 đến 160 gram protein mỗi ngày, hoặc ít nhất là vào những ngày khi luyện tập liên quan đến cử tạ. Tuy nhiên, tiêu thụ nhiều hơn 1 gam mỗi pound trọng lượng cơ thể mỗi ngày có thể làm quá mức thận của bạn và dẫn đến các mô quá axit.

Chất thay thế Thịt

Cá và gia cầm, chẳng hạn như gà và gà tây, thường được coi là khoẻ mạnh hơn thịt vì chúng có nhiều chất béo hơn hoặc có chứa chất béo tốt hơn như axit béo omega-3. Các sản phẩm sữa và trứng là những nguồn protein tuyệt vời và thường rẻ hơn nhiều so với thịt. Đậu hũ, tempeh và các sản phẩm đậu nành khác có chứa tất cả các axit amin thiết yếu và dễ dàng làm thành các sản phẩm có cấu trúc giống thịt. Seitan được làm từ gluten lúa mì và chứa gần như cùng một lượng protein, mặc dù không đầy đủ, như thịt bò, và chỉ một phần ba lượng calo. Hơn nữa, đậu, đậu, hạt, hạt, bông cải xanh và rau bina là những nguồn thực vật có nguồn protein tốt. Với tất cả các chất bổ sung axit amin sẵn có, một người xây dựng thể hình có thể thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh có thể chứa ít hơn hoặc không đầy đủ protein.