ĐượC rồi Được Ăn Uống trứng Trứng khi mang thai?

Có rất nhiều câu chuyện về những người phụ nữ có thai nên hay không nên ăn. Cảnh báo chống lại trứng, tuy nhiên, không phải là không có giá trị. Trong khi trứng, đối với hầu hết các phần, rất an toàn để tiêu thụ, chúng được biết là mang vi khuẩn như Listeria và Salmonella. Trong khi mang thai, hệ thống miễn dịch của bạn thay đổi để thích ứng với em bé, làm cho bạn dễ bị bệnh hơn. Không cần phải cắt bỏ hoàn toàn trứng, nhưng tự học và sử dụng một chút thận trọng và thông thường để tận hưởng những lợi ích lành mạnh của trứng.

Video trong ngày

Yolk vs. White

Mặc dù vi khuẩn có xu hướng phát triển trong lòng đỏ trứng nhưng nó không có nghĩa là da trắng hoàn toàn an toàn. Một số vi khuẩn, như Salmonella, có thể thực sự phát triển trong trứng trắng. Ăn thực phẩm có chứa Salmonella có thể gây tiêu chảy, nôn, sốt và đau dạ dày kéo dài vài ngày. Cũng có những lo ngại về các fluoroquinolones, một trong những kháng sinh phổ biến nhất được sử dụng để điều trị nhiễm Salmonella, có liên quan đến dị tật bẩm sinh. Cách tốt nhất để diệt vi khuẩn là bằng nhiệt. Luôn luôn nấu trứng.

Trứng trước khi nấu chín

Bạn không hoàn toàn an toàn ngay cả khi bạn đã hạn chế ăn các loại lòng trắng trứng đã nấu chín hoàn toàn. Các nhà hàng và các loại thực phẩm có chứa, chẳng hạn như salad trứng, bánh sandwiches và sốt Hollandaise, có thể chứa một loại vi khuẩn có tên Listeria, đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai. Listeriosis có thể gây sẩy thai, sinh non và thậm chí tử vong của trẻ sơ sinh. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên ăn xà lách trong kho, ngay cả khi chúng chỉ được làm với lòng trắng trứng.

Trứng gia vị

Phụ nữ mang thai nên tránh ăn các sản phẩm sữa không được khử trùng bằng chế độ nói chung. Quy tắc này áp dụng cho trứng và các sản phẩm trứng. Theo Đạo luật Kiểm tra Sản phẩm Trứng năm 1970, tất cả các sản phẩm trứng, bao gồm cả hỗn hợp bánh và mayonnaise, phân phối ở Hoa Kỳ được yêu cầu sử dụng trứng đã được thanh trùng. Nếu bạn đi ra nước ngoài, hãy nhớ kiểm tra nhãn sản phẩm trứng để đảm bảo chúng được làm bằng các thành phần đã được khử trùng.

Quản lý Thực phẩm An toàn

Luôn luôn mua trứng và lòng trắng trứng từ nơi làm lạnh của cửa hàng. Giữ cho trứng ướp lạnh trong tủ lạnh sau khi về nhà. Rửa tay và nấu trứng thật kỹ. Trứng thường tốt cho 4-5 tuần sau ngày đóng gói. Luôn kiểm tra mùi, màu sắc và tính nhất quán của trứng trắng. Hủy bỏ nó nếu nó xuất hiện màu xanh lá cây hoặc màu hồng.