ĐượC rồi Được Ăn Tỏi Xào?

Tỏi là một trong những thành phần phổ biến nhất trên thế giới, thêm hương vị cay nồng cho các món ăn từ khắp nơi trên thế giới. Nó bao gồm một số đinh hương nhỏ, bao quanh bởi làn da giấy và tập trung lại thành một bóng đèn. Cooks đánh giá cao khả năng phát triển của nó trong hầu hết thời tiết, và khả năng lưu trữ lâu dài của nó. Tuy nhiên, cây đinh hương cũng là cách tỏi tái tạo, vì vậy nó sẽ cố gắng nảy mầm vào mùa xuân.

Video trong ngày

Giống tỏi

Có rất nhiều loại tỏi được trồng thương mại, nhưng chúng thường được chia thành hai nhóm chính. Các loại tỏi bắp cải được gọi như vậy bởi vì chúng tạo ra một thân cây gỗ cứng, gỗ cứng từ giữa mỗi bóng đèn. Giống mềm tạo ra những thân mềm, giống như những củ hành được tìm thấy. Giống mềm giống như những gì bạn thấy bện và treo trong các cửa hàng đồ dùng nhà bếp. Các giống Hardneck sẽ tồn trữ lâu hơn các giống mềm, như thường lệ.

Tránh tỏi có nảy> Có thể không dễ dàng nói rằng tỏi của bạn đã nảy mầm lúc đầu, bởi vì các chồi xanh mới được giấu bên trong vỏ giấy. Kể từ khi siêu thị của bạn có lẽ sẽ cau mày với ý tưởng tẩy tỏi của họ để xem nó tốt như thế nào, bạn sẽ cần phải sử dụng các phương pháp gián tiếp. Nhặt đinh hương tỏi và vắt chúng. Moister, tỏi tươi sẽ cảm thấy nặng nề và đầy đủ, và các cây đinh hương bên trong sẽ cảm thấy công ty và đầy đặn để liên lạc. Tỏi già hơn sẽ nhẹ hơn, máy sấy và leathery khi vắt. Các máy sấy tỏi, càng có nhiều khả năng nó là để nảy mầm.

Sử dụng tỏi có múi

Tại một số thời điểm trong năm, bạn không thể tìm thấy tỏi tươi trong điều kiện tốt ở siêu thị của bạn. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể sử dụng tỏi có nảy mầm. Vứt vỏ đinh hương như bạn thường làm, và cắt từng miếng dọc xuống giữa. Chồi xanh sẽ rõ ràng. Chụm nó ở đầu và kéo ra, vì chúng cay và khó chịu với vị giác. Xào tỏi và sử dụng nó như bình thường. Tỏi là cay nhất khi nó khô và nảy mầm, do đó, sử dụng ít hơn bình thường.