Chất béo Thực phẩm

Mục lục:

Video trong ngày
Hạt & Hạt giống
Bơ là quả có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và giàu chất xơ và kali. A 7 oz. bơ có gần 30g chất béo và 14g chất xơ. Chỉ có bốn trong số 30 g đó bão hòa.
Cá có lượng carbs thấp và có lượng protein cao. Cá nước lạnh cũng có nhiều chất béo. Nó là một loại không bão hòa gọi là axit béo omega-3. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não cũng như tăng trưởng và phát triển bình thường. Bạn có thể tìm thấy những chất béo này trong cá như cá hồi, cá trích, cá thu, cá ngừ và halibut. Hạt lanh và óc chó cũng chứa omega-3.
Chất béo bão hòa có thể tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thức ăn có nguồn gốc động vật. Thịt, thịt lợn, trứng, các sản phẩm từ sữa, bơ, mỡ và thịt gia cầm màu tối là những ví dụ.

Chất béo là một trong ba chất dinh dưỡng đa lượng; hai loại còn lại là protein và carbs. Khi nói đến thực phẩm, có hai loại chất béo tự nhiên xảy ra - bão hòa và không bão hòa. Các chất béo chưa bão hòa bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và chúng có lợi cho cơ thể. Chất béo bão hòa, mặt khác, có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim.

Video trong ngày

Hạt & Hạt giống

Bơ

Bơ là quả có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và giàu chất xơ và kali. A 7 oz. bơ có gần 30g chất béo và 14g chất xơ. Chỉ có bốn trong số 30 g đó bão hòa.

Omega-3s

Cá có lượng carbs thấp và có lượng protein cao. Cá nước lạnh cũng có nhiều chất béo. Nó là một loại không bão hòa gọi là axit béo omega-3. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não cũng như tăng trưởng và phát triển bình thường. Bạn có thể tìm thấy những chất béo này trong cá như cá hồi, cá trích, cá thu, cá ngừ và halibut. Hạt lanh và óc chó cũng chứa omega-3.

Thịt và sữa

Chất béo bão hòa có thể tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thức ăn có nguồn gốc động vật. Thịt, thịt lợn, trứng, các sản phẩm từ sữa, bơ, mỡ và thịt gia cầm màu tối là những ví dụ.