Dinh dưỡng trong Hạt mướp Đậu luộc

Thịt không phải là một phần của mít lớn mà ăn được - bạn cũng có thể ăn hạt. Đây là rang, biến thành bột hoặc đun sôi. Đôi khi chúng được đóng hộp trong cà ri, sốt cà chua, xi rô ngọt hoặc nước muối. Hạt mít có thể là một bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn.

Nội dung dinh dưỡng tối thiểu

Phục vụ 100 gram hoặc khoảng 3. 5 ounce hạt mít cung cấp khoảng 184 calo, 7 gam protein và 38 gram carbohydrate, bao gồm 1. 5 gram chất xơ, nhưng có ít hơn 1 gram chất béo. Đây là 6 phần trăm giá trị hàng ngày cho chất xơ 25 gram. Chất xơ giúp bạn lấp đầy, làm giảm cân nhanh hơn, và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cholesterol cao, huyết áp cao và táo bón. Hạt mít cũng cung cấp tinh bột kháng bệnh, có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và giữ cho ruột của bạn khỏe mạnh.

Vitamin và khoáng chất

Hạt mít là nguồn tốt của thiamine và riboflavin. Cả hai loại vitamin B này giúp biến thực phẩm bạn ăn thành năng lượng và giữ cho da, mắt và mái tóc khỏe mạnh. Riboflavin cũng hoạt động như một chất chống oxy hoá, giúp ngăn ngừa thiệt hại cho các tế bào của bạn khỏi các gốc tự do.

Chất chống oxy hoá và Phytochemicals

Các lợi ích tiềm năng khác

Hạt cà rốt có chứa các hợp chất có thể có tác dụng kháng khuẩn, có khả năng ngăn ngừa sự nhiễm bẩn vi khuẩn gây bệnh do thực phẩm, theo một bài báo đăng trên tạp chí Comprehensive Reviews in Food Science và Food Safety vào tháng 11 năm 2012 Các hạt này cũng đã được sử dụng trong y học cổ truyền để giúp tiêu hóa và điều trị bệnh tiêu chảy, mặc dù cần phải nghiên cứu thêm để xác minh những lợi ích tiềm ẩn này.