Dinh dưỡng Dữ liệu của sườn heo và thịt bò sườn
Mục lục:
- Video trong ngày
- Thịt lợn Heo Quay lại
- Sườn xương kiểu nông thôn không phải là xương sườn mà là các vết cắt thịt từ các khu vực khác nhau của bò. Theo trang web thịt bò All About Meat, xương sườn theo kiểu quốc gia đến từ chuck, xương sườn chéo, các phần dưới cùng và bằng phẳng của bò. Chúng thường không xương và rất thịt. Một ounce, hoặc 85 gram, phục vụ các sườn của đất nước có chứa 252 calo, 23. 5 gram protein, 17. 5 gram chất béo và 82 miligam cholesterol. Hàm lượng khoáng bao gồm 14 mg canxi, 2. 1 miligram sắt, 14 magiê magiê, 146 miligam phốt pho, 210 milligam kali, 55 miligam natri, 7. 57 miligam kẽm, 26. 1 microgam selen, và một lượng đồng và mangan. Vitamin gồm có: 3. 2 miligam niacin, 6 microgam folate, 75. 5 miligram cholin, 2. 63 microgram vitamin B12, 23 IU vitamin A, 5 IU vitamin D, 1. 4 microgram vitamin K và lượng vitamin E, B-6, acid pantothenic, riboflavin và thiamine.
- Việc sử dụng nước sốt thịt nướng làm thay đổi đáng kể giá trị dinh dưỡng của xương sườn của bạn. Có rất nhiều loại nước sốt thịt nướng trên thị trường, và bạn cũng có thể làm của riêng bạn, vì vậy giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau. Kiểm tra nhãn dinh dưỡng trên bất kỳ nước sốt thịt nướng nào trong kho. Ví dụ: 2 muỗng canh phục vụ sốt nướng của Sweet Baby Ray chứa 70 calo, 17 gram carbohydrate, 290 mg natri và 3. 6 miligam vitamin C. Nếu bạn sử dụng chà, gia vị sẽ điều chỉnh giá trị dinh dưỡng của bạn. Ví dụ, sử dụng một muỗng cà phê bột tỏi thêm 10 calo, 0. 51 gram protein, 2. 25 gam cacbonhydrat và bổ sung vitamin và khoáng chất.
Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn và thịt bò rất giống nhau, vì vậy sự lựa chọn giữa chúng đối với hầu hết mọi người dựa trên hương vị. Cả sườn heo và thịt bò đều có thể đến từ nhiều vết cắt thịt khác nhau, và xương sườn có thể được chế biến bằng nhiều cách. Nước sốt thịt nướng và gia vị cay là phương tiện truyền thống của gia vị khi nấu xương sườn, và chúng sẽ bổ sung vào lượng calori và chất dinh dưỡng của thịt.
Video trong ngày
Thịt lợn Heo Quay lại
Thịt heo nái heo từ lưng heo và thường chứa thịt thăn. Một ounce, hoặc 85 gram, phục vụ xương sườn của em bé chứa 243 calo, 19. 56 gram protein, 18. 28 gram chất béo và 71 miligam cholesterol. Khoáng chất chứa 39 mg canxi, 14 mg magiê, 140 mg muối, 204 milligrams kali, 80 mg natri, 2. 61 miligam kẽm, 27. 4 microgam selen, và lượng sắt, đồng và mangan. Các vitamin bao gồm 6,5 miligam niacin, 1,7 miligam axit pantothenic, 66. 8 miligam cholin, 17 IU vitamin A, 41 IU vitamin D và lượng tiamine, riboflavin, vitamin B-6, vitamin B-12 và vitamin E.
