Hành & tiêu hóa
Mục lục:
- Hành tây
- Tiêu hóa
- dị ứng và không dung nạp
- Theo cuốn sách "Encyclopedia of Natural Medicine", các tính chất chống vi khuẩn của thiosulfinat hành có thể giúp chống lại các vi khuẩn có hại, bao gồm Bacillus subtilis, Salmonella và E. coli. Các hợp chất khác trong hành có thể giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa đông máu, kích thích mồ hôi và chức năng như là thuốc giảm đau. Hành cũng có tính chống dị ứng, chống vi trùng và chống hen.
Hành là rau có hương vị đặc biệt, thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn. Ngoài ra, hành có một số sử dụng trong dược liệu thảo dược. Tuy nhiên, một số cá thể gặp khó khăn trong tiêu hóa hành. Những vấn đề về tiêu hóa có thể là do dị ứng hoặc không dung nạp với hành.
Hành tây
Hành là thành viên của nhóm rau allium, trong đó có tỏi, hành lá, hành lá, hành, hành, hẹ. Hành có chứa các hợp chất lưu huỳnh thơm bao gồm thiosulfinat, sulfulua và sulfua. Thêm vào đó, hành tây có thể giúp cơ thể bạn phát triển vi khuẩn bifido lành mạnh làm giảm sự phát triển của các vi khuẩn có hại. Cysteine sulfoxide là hợp chất trong hành vi chịu trách nhiệm cho hương vị của hành. Cysteine sulfotlenide cũng làm mắt bạn rách khi cắt hành. Các hợp chất này có một số tính chất thuốc.
Tiêu hóa
Inlulin là một chất xơ có trong hành. Inulin là một nguồn thực phẩm có lợi cho vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn. Tiêu thụ Inlulin cho phép cơ thể bạn duy trì được lượng vi khuẩn tốt. Sự có mặt của những vi khuẩn tốt giúp thúc đẩy chuyển động ruột thường xuyên. Các thiosulfinat trong củ hành cũng có tính chất kháng khuẩn có thể gây hại cho những vi khuẩn có lợi như nhau. Những người nhạy cảm với những đặc tính kháng khuẩn này có thể gặp khó khăn khi tiêu hóa thức ăn sau khi ăn hành, đặc biệt là hành củ.
dị ứng và không dung nạp
Bạn có thể bị dị ứng nội và ngoại với hành. Một dị ứng dị ứng với hành tây dẫn đến viêm da tiếp xúc. Mặt khác, một dị ứng nội bộ là kết quả của việc tiêu thụ hành. Các triệu chứng dị ứng nội tâm gồm có đầy hơi, khí đốt, tiêu chảy và buồn nôn. Nếu bạn biểu hiện những triệu chứng này, bạn có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp với hành. Nếu bạn có một sự không khoan dung đối với hành, bạn có thể làm giảm các triệu chứng bằng cách loại bỏ hành củ khỏi chế độ ăn uống của bạn. Các kháng histamin và steroid bôi có thể giúp điều trị dị ứng với hành.
