ĐậU phộng Bơ & túi mật

Khi túi mật của bạn hoạt động bình thường, ăn các thực phẩm bổ dưỡng như bơ đậu phộng gây ít nguy hiểm. Túi mật của bạn đóng một vai trò quan trọng trong tiêu hóa chất béo từ chế độ ăn uống của bạn. Nếu cơ quan nhỏ này bắt đầu gây rắc rối cho bạn, bác sĩ sẽ kê toa chế độ ăn kiêng để hạn chế các triệu chứng có liên quan. Thật không may, nếu bạn là người yêu đậu bơ đậu phọng, điều này có nghĩa là bạn phải tránh bơ đậu phộng cho đến khi các vấn đề về túi mật được giải quyết. Tin vui là, có một sự thay thế.

Video trong Ngày

Túi mật 101

Túi mật của bạn nằm ngay dưới gan và hoạt động như một trung tâm lưu trữ một chất tiêu hoá do gan gọi là mật. Mỗi lần bạn ăn một bữa ăn có chứa chất béo, túi mật của bạn sẽ ép mật vào ruột của bạn, ở đó nó làm vỡ mỡ thành những hạt nhỏ hơn mà cơ thể bạn có thể hấp thụ. Một khi quá trình tiêu hóa hoàn thành, túi mật của bạn thư giãn và trở lại để lưu trữ mật, được làm bằng cholesterol, muối và các chất khác.

Trong trường hợp bình thường, bạn không cảm thấy túi mật của bạn ký hợp đồng hoặc thông báo bất cứ điều gì không bình thường sau bữa ăn. Bệnh túi mật gây ra những vấn đề về đường mật có thể gây ra những phản ứng phụ khó chịu. Triệu chứng bao gồm tiêu chảy, khí hoặc chuột rút sau khi ăn một bữa ăn có chất béo. Bạn cũng có thể cảm thấy đau nhức đột ngột ở phía bên phải khoang bụng của bạn - do túi mật gây ra - nếu bạn bị sỏi mật, hoặc các viên sỏi nhỏ tinh thể của mật. Tuy nhiên, không phải tất cả những người có vấn đề về túi mật đều có các triệu chứng.

Bác sĩ của bạn có thể lên lịch cho bạn giải phẫu cắt bỏ túi mật, hoặc xác định một cách điều trị khác, nếu bạn có rối loạn chức năng túi mật. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể phải giới hạn lượng chất béo của mình lên khoảng 50 gram mỗi ngày và tránh các loại thực phẩm có hàm lượng chất béo cao như lạc và bơ đậu phộng. Một phần bơ đậu phộng chứa 2 muỗng canh, chứa khoảng 15,6g chất béo, quá giàu cho những người có vấn đề về túi mật. Ăn bơ đậu phộng khiến bạn có nguy cơ bị các triệu chứng tiêu hóa khó chịu.

Bơ đậu phộng

Nếu bạn không thể bỏ bơ đậu phộng cho đến khi vấn đề túi mật giải quyết, thì bơ đậu phộng là một chất thay thế ít chất béo. Bạn trộn nó với nước để tạo ra một hương vị kem. Bằng cách này bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị kem, đậm đà của bơ đậu phộng mà không có chất béo. Bơ đậu phộng bột được làm từ đậu phộng được ép để loại bỏ khoảng 85 phần trăm chất béo và dầu, tùy thuộc vào thương hiệu. Một phần của bột bơ đậu phộng điển hình - 2 muỗng canh - chứa khoảng 1. 9 gram chất béo.