ĐậU phộng Lợi ích Sữa

Sữa đậu phộng là một lựa chọn để thử nếu bạn tuân theo chế độ ăn không có casein vì, trái với tên của nó, nó không chứa sữa thực. Nước giải khát này được làm bằng cách trộn đậu phộng với nước và thêm chất làm ngọt hoặc gia vị như quế. Sữa đậu phộng cung cấp một số lợi ích dinh dưỡng bạn sẽ không nhận được từ sữa bò. Đó là một nguồn vitamin E tốt, có ít nhất gấp đôi lượng magiê và vitamin B-6, và chứa đầy chất béo không bão hòa trong tim.

Khi bạn tiêu hóa chất béo, chúng được nhét bên trong lớp vỏ ngoài được làm từ chất béo và protein. Các lipoprotein vận chuyển cholesterol và chất béo khác qua dòng máu của bạn. Vitamin E là chất chống oxy hoá giúp bảo vệ chất béo khỏi các phân tử hoạt tính thường được gọi là các gốc tự do. Bằng cách vô hiệu hóa các gốc tự do trước khi chúng gây ra thiệt hại, vitamin E giúp duy trì tính toàn vẹn cấu trúc của lipoprotein. Kết quả là họ không giải phóng cholesterol có thể dính vào mạch máu và dẫn đến bệnh tim mạch. Một tách sữa đậu phộng có chứa khoảng 2 miligam vitamin E, hoặc 13 phần trăm chế độ ăn kiêng đề nghị là 15 miligam.

Duy trì sự trao đổi chất Với ​​Vitamin B-6

Cơ thể bạn phụ thuộc vào vitamin B-6 để kích hoạt hơn 100 loại enzyme gây ra phản ứng trao đổi chất. Một số enzyme phụ thuộc B-6 giúp làm cho hemoglobin cho các tế bào hồng cầu của bạn và tổng hợp các axit amin và neurotransmitter. Vitamin B-6 cũng giúp chuyển đổi một axit amin - homocysteine ​​- thành các chất có lợi khác. Trong vai trò này, nó làm giảm lượng homocysteine ​​trong máu, có lợi vì mức homocysteine ​​cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.Sữa đậu phộng cung cấp khoảng 10 phần trăm giá trị hàng ngày của vitamin B-6.