Dưa chua và Gluten

Pickles có thể làm tăng thêm hương vị cho món salad trên sân vườn của bạn hoặc cung cấp một tỏi và dấm với bánh sandwich. Tuy nhiên, nếu bạn nhạy cảm với gluten, bạn không nên tự thêm một hay hai miếng dưa vào bữa ăn của mình mà không đảm bảo rằng thực phẩm có chứa dưa chuột không chứa gluten. Không giống như các nguồn gluten rõ ràng, chẳng hạn như mì ống và bánh mì, thỉnh thoảng có thể cho dưa chua gây ngạc nhiên cho bạn bằng cách chứa một thành phần gluten.

Video trong ngày

Không tìm thấy mình trong giỏ chua

Báo "Gluten-Free Living" báo cáo rằng nói chung, dưa chua thương mại không chứa gluten. Tạp chí ghi nhận rằng các nhà sản xuất dưa chua như Heinz và Vlasic đã ghi nhãn dưa chua của họ là không chứa gluten. Heinz, ví dụ, khuyên rằng dưa chua và các món ăn của nó không chứa gluten. Nếu dưa chua bạn muốn ăn có chứa dấm mạch nha, tuy nhiên, dưa chua chứa gluten, ghi chú Huffpost Healthy Living. Lúa mạch là một trong những thành phần trong dấm mạch nha, và lúa mạch chứa gluten.