Phản ứng phụ Glycerin thực vật Glyxerin

Glycerin thực vật, còn được gọi là glycerol, đôi khi được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm trong các sản phẩm nướng, kẹo, bánh kẹo, các sản phẩm từ sữa, thịt, mì ống, ngũ cốc, trái cây chế biến và rau quả, gia vị, súp, nước sốt, sản phẩm trứng và các sản phẩm cá. Đôi khi nó được sử dụng để giúp duy trì độ ẩm hoặc trộn các thành phần dầu và nước, nhưng nó cũng có thể được sử dụng làm chất làm ngọt. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ coi nó là an toàn nói chung, mặc dù phụ gia có thể có một số tác dụng phụ với lượng lớn.

Video trong ngày

Tác dụng nhuận tràng

Glycerin thực vật sử dụng trong thực phẩm ít có khả năng gây ra phản ứng phụ. Nó được phân loại là rượu đường, tuy nhiên, và lần lượt có thể có tác dụng nhuận tràng khi tiêu thụ với số lượng lớn. Do đó, nó có thể gây tiêu chảy, tiểu tiện và mất nước nếu bạn ăn nhiều. Glycerin suppositories được sử dụng để làm giảm táo bón vì hiệu quả này.

Một số tác dụng phụ ít phổ biến hơn cần được chăm sóc y tế ngay lập tức bao gồm nhầm lẫn và nhịp tim bất thường. Điều này sẽ không xảy ra với lượng nhỏ được sử dụng trong thực phẩm, vì chúng không phổ biến ngay cả khi dùng thuốc.

Các phản ứng dị ứng tiềm ẩn

Glycerin thực vật được làm từ dầu cọ hoặc dầu dừa, vì vậy nếu bạn bị dị ứng với một trong hai loại dầu này, bạn nên tránh glycerin thực vật. Nếu không, nó có thể gây phản ứng dị ứng, với các triệu chứng bao gồm khó thở, sưng tấy, phát ban, ngứa và sốc phản vệ. Sử dụng các loại glyxerin dựa vào động vật, được làm từ mỡ bò hoặc các chất béo động vật khác, hoặc glycerin tổng hợp, được làm từ xi-rô ngô, mía hoặc các chất dẫn xuất dầu mỏ gọi là propylene.