ĐậU nành và Estrogen ở Đàn ông

Các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành có chứa các hoá chất được biết đến như isoflavone, một loại phytoestrogen. Chúng là hợp chất chỉ có trong thực vật, và chúng thực hiện các chức năng trong cơ thể con người tương tự như hormone estrogen. Một số đàn ông có thể tránh thức ăn đậu nành vì lo lắng rằng quá nhiều phytoestrogens có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến sự cân bằng hoocmon của cơ thể nam giới. Tính đến tháng 8 năm 2011, các nghiên cứu khoa học hiện tại chỉ ra rằng phytoestrogens không có tác động tiêu cực đến sự cân bằng hóc môn nam.

Video của Ngày

Chức năng Isoflavone

Có hai dạng isoflavones trong thực phẩm thực vật: những chất gắn với glycone đường và những người không có glycone. Theo Viện Đại học New York, Isoflavone không có glycone có thể có ảnh hưởng estrogen lớn nhất. Cả hai loại isoflavone dường như làm tăng mức estrogen ở mức bình thường ở nam giới bởi vì chúng dễ bị gắn kết với các vị trí thụ thể estrogen trong tế bào khi mức estrogen thấp, và chúng ngăn chặn thụ thể tế bào estrogen khi có đủ lượng estrogen trong cơ thể bạn.

Tác dụng trên trẻ sơ sinh

Việc sử dụng các công thức đậu nành cho trẻ làm tăng lượng phytoestrogens đực tiêu thụ đáng kể. Một nghiên cứu năm 2004 trong "Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism" cho thấy ngay cả khi trẻ sơ sinh nhận sữa đậu nành trong hơn sáu tháng, nó sẽ không ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Năm 2001, "Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ" xuất bản một nghiên cứu hồi cứu của 811 nam giới và phụ nữ người lớn tiêu thụ sữa đậu nành như trẻ sơ sinh.Những người đàn ông trưởng thành trong nghiên cứu đã được phát triển đầy đủ về chiều cao và cân nặng, và tuổi dậy thì có kinh nghiệm ở cùng độ tuổi với trẻ em ăn sữa bò.