Chất thay thế cho Kabocha Squash

Kabocha squash là loại xà bông mùa đông. Kabocha có thịt màu da cam ngọt ngào hơn, khô hơn và ít xơ hơn các quả bí mùa đông khác. Mặc dù vậy, hầu hết các quả bí mùa đông đều có thể hoán đổi cho nhau, và nếu bạn không thể tìm thấy một trong những quả bí của Nhật Bản, một số thay thế có thể thực hiện được. Không giống như bóng bầu dục mùa hè, tất cả các quả bí mùa đông phải được nấu chín. Nướng, đun sôi, hấp, xông hơi và làm nóng đều. Bảo quản bí đông mùa đông trong vòng 3 tháng ở nơi khô ráo ở nhiệt độ khoảng 55 độ Fahrenheit.

Video trong ngày

Acorn Squash

Acorn squash là một trong những loại quả bí của mùa đông. Họ lấy tên của họ từ hình dạng giống như cá hồi của họ. Chúng nhỏ - 1 đến 2 lbs. và trung bình khoảng 6 inch - vì vậy bạn có thể cần hai khi thay thế cho squash kabocha. Nó tương đối ngọt ngào như kabocha, vì vậy nó làm cho một sự thay thế tốt từ quan điểm hương vị. Loại bí quyết mùa đông đặc biệt thích hợp để nướng bánh. Hãy tìm kiếm squash acorn có hầu hết màu xanh lá cây vỏ.

Chuối Chuối

Chuối xà phòng có chiều dài lớn đến 20 inch và nặng khoảng 12 lbs. - mà chúng thường được bán thành từng mảnh. Kết cấu kem của họ là một kết hợp tốt với kết cấu tương đối không có chất xơ kabocha. Thịt bí xô chuối có màu vàng hấp dẫn bổ sung cho sự trình bày của bất kỳ món ăn thích hợp nào. Nó thêm một hương vị trái cây một chút hơn bạn nhận được từ kabocha. Tăng cường vị ngọt bằng cách hấp.

999 Buttercup Squash

Buttercup squash là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho squash squash, chia sẻ nhiều chất lượng giống nhau. Màu sắc của thịt của họ về cơ bản là giống nhau, và quả bí là loại quả khô và ngọt. Chúng thường dài khoảng 7 inch và có trọng lượng từ 2 đến 4 lbs. Butternut squash hoạt động tốt nhất như là một thay thế trong các công thức nấu ăn mà gọi cho nướng hoặc hấp các squash. Chọn một quả táo buttercup mà cảm thấy nặng nề cho kích thước của nó.

Butternut Squash

Bí mật Butternut giống như một cái chuông dài. Trung bình, nó nặng 2 đến 4 lbs. Trong khi nó gần như ngọt ngào như xà phòng Kabocha, bí bẹt bơ là hơi ẩm hơn đáng kể. Khi thay thế món này trong một món ăn nướng, giảm một chất lỏng trong công thức của bạn chỉ một chút. Những quả bí này là một loại phổ biến bởi vì chúng có một lớp da mỏng dễ bong vỏ, không giống như vỏ cứng trên hầu hết các quả bí mùa đông. Chọn quả bí bí đay với vỏ màu da cam bạn nhìn thấy, bởi vì nó sẽ là người ngọt ngào và do đó tốt nhất để thay thế cho squash kabocha.

Spaghetti Squash

Bí ngâm Spaghetti là một chất thay thế đậm đà của kabocha nếu hình dạng và bề ngoài không quan trọng đối với công thức mà bạn đang chuẩn bị. Mặc dù spaghetti squash có hương vị nhẹ nhưng ngọt ngào làm cho một sự thay thế tốt, thì quả bí ngô tách ra thành các sợi xốp giống như spaghetti trong quá trình nấu.Điều này có nghĩa bạn sẽ không có khối rắn squash, như bạn sẽ với kabocha. Spaghetti squash là hình bầu dục, dài khoảng 9 inch và thường nặng từ 2 đến 4 lbs. Chọn spaghetti squash với một vỏ màu vàng rất.