Khoai tây ngọt Gnocchi Với Lamb and Leek Ragu Công thức
Mục lục:
- THÀNH PHẦN
- DỤNG 4
- 1 Lò nướng bằng lò vi sóng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ cao (hoặc lò nung nóng tới 400 ° F, đục khoai tây vài lần và nướng trên một tấm nướng bằng lá phồng trong 45 phút ). 2 Hủy bỏ da khoai tây và sử dụng dao cạo để nghiền khoai tây (dùng một cái nĩa nếu bạn không có dao xẻ). Thêm ricotta, muối, tiêu và hạt tiêu đỏ. Trộn đều và điều chỉnh gia vị. Khuấy trong lòng đỏ và bột và trộn đều để kết hợp. Đặt trong tủ lạnh và cho phép thiết lập nếu có thể, tốt hơn cho một giờ. 3 Đặt một nồi nước lớn lên cao và để sôi. Sau đó thêm muối. 4 Làm ấm một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm dầu. Khi nó gợn sóng, cho thêm hành củ hành, ớt, muối và tiêu và xào cho đến khi củ hành tây bắt đầu chuyển mờ. Thêm tỏi tây và tỏi xào trong 3 phút. 5 Thêm thịt cừu và nấu chín cho đến khi nó bắt đầu hơi nâu. Thêm nước ¼ cốc nước và bật xuống cho sôi lửa trong khi bạn làm cho gnocchi. 6 Lấy một muỗng canh hỗn hợp khoai lang và dùng một thìa cà phê để cọ nửa hỗn hợp ra khỏi muỗng vào nước sôi. Lặp lại 5 hoặc 6 lần và đợi cho gnocchi trôi nổi lên bề mặt, khoảng hai đến ba phút. Hủy bỏ với một bộ lọc và khô trong một sieve hoặc colander. Lặp lại cho đến khi không còn bột nữa. 7 Giảm chất lỏng trong chất lỏng ragu cừu, phần và phục vụ. 8 PC: Arthur Bovino
- 429 câu lạc bộ mỗi bữa Phục vụ
- 23g Chất béo
- RECIPES
- RECIPES
- RECIPES
- RECIPES
- CÁC S ChocolateA ĐỔI
- PREP
- 15 m
- COOK
- 01 m
- TỔNG THỂ
- 16 m
Làm gnocchi đun sôi bằng khoai lang làm tăng thêm vị ngọt - để một ragu thịt ngon. Và mặc dù gnocchi có thể bị rap một cách tồi tệ, nhưng làm giảm chúng bằng một phần skim ricotta cắt giảm một đến dưới 200 calo. Khoai lang có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cung cấp các lợi ích chống oxy hoá.
THÀNH PHẦN
DỤNG 4
- 1 khoai lang, khoai lang tươi
- 7 1/2 oz Phần Thịt Chiên Ricotta
- 1/4 muỗng cà phê muối Kosher
- 1 / 4 muỗng canh Hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh hạt tiêu đỏ
- 1 lòng đỏ trứng lớn
- 1/2 chén Tất cả Các loại Bánh nướng Bánh nướng
- 1 muỗng canh Dầu ô liu, Trinh nữ đặc biệt
- 1 vừa Đỏ Onion > 1 ớt chuông xanh trung bình
- 1 củ, (củ và phần lá dưới), nguyên
- 2 tép tỏi
- 1 lb Lamb Ground
1 Lò nướng bằng lò vi sóng trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ cao (hoặc lò nung nóng tới 400 ° F, đục khoai tây vài lần và nướng trên một tấm nướng bằng lá phồng trong 45 phút). 2 Hủy bỏ da khoai tây và sử dụng dao cạo để nghiền khoai tây (dùng một cái nĩa nếu bạn không có dao xẻ). Thêm ricotta, muối, tiêu và hạt tiêu đỏ. Trộn đều và điều chỉnh gia vị. Khuấy trong lòng đỏ và bột và trộn đều để kết hợp. Đặt trong tủ lạnh và cho phép thiết lập nếu có thể, tốt hơn cho một giờ. 3 Đặt một nồi nước lớn lên cao và để sôi. Sau đó thêm muối. 4 Làm ấm một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm dầu. Khi nó gợn sóng, cho thêm hành củ hành, ớt, muối và tiêu và xào cho đến khi củ hành tây bắt đầu chuyển mờ. Thêm tỏi tây và tỏi xào trong 3 phút. 5 Thêm thịt cừu và nấu chín cho đến khi nó bắt đầu hơi nâu. Thêm nước ¼ cốc nước và bật xuống cho sôi lửa trong khi bạn làm cho gnocchi. 6 Lấy một muỗng canh hỗn hợp khoai lang và dùng một thìa cà phê để cọ nửa hỗn hợp ra khỏi muỗng vào nước sôi. Lặp lại 5 hoặc 6 lần và đợi cho gnocchi trôi nổi lên bề mặt, khoảng hai đến ba phút. Hủy bỏ với một bộ lọc và khô trong một sieve hoặc colander. Lặp lại cho đến khi không còn bột nữa. 7 Giảm chất lỏng trong chất lỏng ragu cừu, phần và phục vụ. 8 PC: Arthur Bovino
THÔNG TIN VỀ SỨC KH INFORMATIONE429 câu lạc bộ mỗi bữa Phục vụ
Phục vụ Kích cỡ: 5 gnocchi23g Chất béo
- 25g Carbs
- 30g Protein
- % DV *
| Tổng số Mỡ 23g | |
| 34% | Chất béo bão hòa 10g |
| Cholesterol 140mg | |
| 46% | Natri 304mg |
| 12% | Carbohydrate 25g |
| 12% | Chất xơ Thức ăn 3g |
| Đường 7g | |
| Protein 30g | |
| 20% | * Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết chất dinh dưỡng trong thức ăn đóng góp bao nhiêu cho một chế độ ăn uống hàng ngày.2, 000 calo một ngày được sử dụng để tư vấn dinh dưỡng chung. |
| BẠN C ALNG CÓ THỂ |
