Một loại nước sốt cà chua ở trẻ

Có bốn khái niệm để ghi nhớ về dị ứng thức ăn, theo Princeton University Dining Services: tránh, giáo dục, nhận thức và chuẩn bị. Nếu con của bạn bị dị ứng sốt cà chua, nhận thức của bạn về vấn đề này là động lực ban đầu có thể khiến bạn tự hiểu mình hơn về tình trạng này. Giáo dục sẽ nâng cao nhận thức của bạn về các yếu tố có thể gây ra phản ứng dị ứng và sẽ giúp bạn chuẩn bị tốt hơn cho các tình huống có thể xảy ra phản ứng dị ứng.

Video trong ngày

Cà chua

Tên khoa học của cà chua là Lycopersicon esculentum. Cà chua có liên quan đến thực vật liên quan đến khoai tây - cả hai đều là thành viên của họ các loài thực vật. Trẻ em bị dị ứng cà chua có thể bị dị ứng với khoai tây. Theo Hệ thống Y tế Beaumont, cà chua chín có hàm lượng chất gây dị ứng cao hơn cà chua chưa chín.

Một dị ứng sốt cà chua có thể gây ra các triệu chứng phổ biến đối với nhiều loại dị ứng khác nhau, như phát ban da ngứa, buồn nôn, nôn mửa, co thắt đường dẫn khí, thở khò khè, và sưng tấy miệng, lưỡi và môi. Ở những người bị dị ứng sốt cà chua, những triệu chứng này thường xuất hiện trong vòng 45 phút sau khi cà chua tiêu thụ. Một nghiên cứu trong cuốn "Dị ứng và Hen suyễn" tháng 3/4 năm 2002 cho biết phản ứng dị ứng nghiêm trọng đối với cà chua là rất hiếm, mặc dù tiêu thụ cà chua rộng rãi.

Chẩn đoán

Một bác sĩ làm chẩn đoán dị ứng cà chua bằng cách lấy lịch sử y tế của con bạn và quan sát các triệu chứng. Nếu nghi ngờ dị ứng cà chua, một thử nghiệm chẩn đoán có thể được tiến hành. Thử nghiệm này liên quan đến việc lấy máu từ đứa trẻ, sau đó xử lý nó trong phòng thí nghiệm để phát hiện sự hiện diện của các kháng thể đối với dị ứng cà chua. Các kết quả của bài kiểm tra có thể đến nhanh như 24 giờ.

Cảnh báo

Nếu con bạn bị dị ứng nặng với sốt cà chua, bé có thể có nguy cơ bị sốc anaphylactic. Sốc sốc an toàn do dị ứng thực phẩm ảnh hưởng đến một triệu người ở U. hàng năm và có thể gây tử vong. Các triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm khó thở, co thắt đường dẫn khí và bất tỉnh xảy ra trong khoảng 5 đến 15 phút sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng. Đưa con bạn đến phòng cấp cứu ngay lập tức nếu bạn nghi ngờ mình đang bị sốc an toàn.

Những cân nhắc

Nếu con bạn bị dị ứng với nước sốt cà chua, bé có thể nhạy cảm với latex. Một nghiên cứu được xuất bản trong cuốn Allergy năm 2001 đã khám phá ra phản ứng chéo với cà chua và dị ứng latex trong một nhóm 40 trẻ em và thanh thiếu niên bị dị ứng cà chua. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn nghi ngờ con của bạn có nhiều nhạy cảm với dị ứng.