Thực phẩm vegan Thực phẩm Với magiê

Magnesium là một khoáng chất cần thiết trong xương và tế bào của bạn. Cùng với việc đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các bộ phận cơ thể hoạt động, magiê hỗ trợ sản xuất năng lượng, kích hoạt enzym và điều chỉnh lượng canxi, đồng, vitamin D, kali và kẽm trong cơ thể. Thiếu magiê có thể dẫn đến lo lắng, rối loạn giấc ngủ, nhịp tim bất thường, co thắt cơ và yếu. Một loại thực phẩm thuần chay có hàm lượng khoáng chất cao.

Video trong ngày

Rau xanh Rửa rau xanh là một loại thực phẩm thuần chay có chứa magiê. Như Văn phòng chế độ ăn uống bổ sung giải thích, chất diệp lục (chlorophyll) tạo ra màu xanh lá cây cho rau - chứa magiê trong trang điểm hóa học của nó, vì vậy các loại rau có màu xanh lá cây thường có hàm lượng khoáng chất cao. Xúc xích đóng hộp là một loại magiê chứa nhiều magiê, chứa 81 mg trong nửa cốc. Tương tự, rau củ cải đường nấu chín có chứa 49 mg mỗi cốc, và trái tim atisô nấu chín có chứa 50 mg mỗi nửa chén.

Cây họ đậu

Hầu hết các loại đậu chứa một lượng magiê. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người Mỹ năm 2005, đậu nành nấu chín có chứa 74 mg magiê trên một nửa cốc, đậu trắng đóng hộp có chứa 67 mg mỗi nửa cốc, đậu đen nấu chín có chứa 60 mg mỗi nửa cốc, đậu lima nấu chín chứa 50 mg mỗi nửa cốc, hạt cà phê nấu chín có chứa 48 mg mỗi nửa cốc, đậu đũa nấu chín có chứa 46 mg mỗi nửa cốc và nấu đậu lớn phía bắc chứa 44 mg mỗi nửa cốc.