Lợi ích của sữa dừa với những gì? Sữa sữa?

Quả dừa là một trong những loài quan trọng nhất các vụ hạt ở vùng nhiệt đới, và sự phân tán của chúng trên khắp thế giới gắn liền với lịch sử nhân loại, đến mức các mô hình đa dạng di truyền trong bản đồ nhân dừa của các tuyến thương mại sớm. Sữa dừa - chất lỏng thải ra từ thịt dừa xát - có thể được sử dụng để chế biến thức ăn nhanh, súp, cà ri hoặc hầm. Mặc dù có một số hạn chế so với sữa bò, dừa còn có một số ưu điểm về dinh dưỡng và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Video trong ngày

Niacin Nội dung

Nước dừa đóng vai trò như một nguồn niacin, còn được gọi là vitamin B-3, hơn là sữa thường xuyên. Nó chứa 1. 8 miligam mỗi cốc - 13 phần trăm khẩu phần ăn uống hàng ngày được đề nghị cho phụ nữ và 11 phần trăm đối với nam giới - so với chỉ 0,6 mg được tìm thấy trong sữa phục vụ sữa. Niacin, cùng với các vitamin B-complex khác - giúp bạn chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thực phẩm của bạn để bạn có thể sử dụng chúng cho năng lượng. Nó cũng giúp bạn tạo ra các hoóc môn giới tính cần thiết cho sức khoẻ sinh sản, cũng như các hormone stress.

Nội dung Sắt

Tiếp cận sữa dừa trên sữa thường xuyên, và bạn cũng sẽ tiêu thụ nhiều chất sắt. Mỗi 1 ly sữa dừa cung cấp cho bạn một ấn tượng 3. 9 miligram sắt, chiếm gần một nửa khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị cho nam giới và 22 phần trăm cho phụ nữ. Sắt trực tiếp hỗ trợ sự trao đổi chất của bạn bằng cách hỗ trợ sản xuất năng lượng. Nó cũng gián tiếp hỗ trợ chuyển hóa tế bào của bạn bằng cách vận chuyển oxy thiết yếu vào mô của bạn. Nếu không có oxy này, các tế bào của bạn sẽ không thể thực hiện các phản ứng hóa học mà chúng cần để tạo ra năng lượng và hỗ trợ hoạt động hàng ngày.

Nhược điểm

Nước dừa có một vài nhược điểm so với sữa bò. Đáng chú ý nhất là nó có lượng calo và chất béo cao hơn nhiều - 1 chén sữa dừa thường có 552 calo và 57 gam chất béo so với 102 calo và 2. 4 gram chất béo trong sữa. Bởi vì hầu hết chất béo trong sữa dừa là chất béo bão hòa có hại, bạn nên tiêu thụ nó với mức độ vừa phải. Sữa dừa cũng có lượng canxi thấp hơn so với sữa thường.Nó chỉ cung cấp 38 miligam mỗi khẩu phần - một tỷ lệ rất nhỏ trong số 1.000 miligam hàng ngày bạn cần - so với 305 miligam trong sữa. Do đó, sữa dừa không mang lại lợi ích như nhau cho xương và răng như sữa.