Nguyên nhân gây dị ứng Almond Nguyên chất?

Một dị ứng quả hạnh, giống như tất cả các dị ứng thực phẩm, là do phản ứng miễn dịch chống lại một protein tìm thấy trong thực phẩm. Mặc dù hạnh nhân dường như gây ra các vấn đề dị ứng ít nhất của tất cả các hạt cây, bạn có thể phát triển một dị ứng với các protein tìm thấy trong hạt. Almond dị ứng nguyên có thể phát triển nếu bạn ăn hạt và hệ thống miễn dịch của bạn sai lầm protein của nó như là có hại; lần tiếp theo bạn ăn hạnh nhân, cơ thể bạn nhanh chóng nhận ra protein và gây ra phản ứng dị ứng với nó.

Video của Ngày

Phản ứng miễn dịch

Hệ miễn dịch của bạn đã phát triển để bảo vệ bạn khỏi các hạt lạ, như vi khuẩn, virut và chất độc. Khi cơ thể gặp những hạt có hại này, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ tiêu diệt những kẻ xâm lược bằng cách châm ngòi chúng bằng các bạch cầu và loại bỏ các kháng thể. Khi phản ứng với phản ứng miễn dịch, cơ thể của bạn tạo ra các phân tử thúc đẩy sự viêm để giúp làm sạch các hạt xâm chiếm một cách tối ưu. Mặc dù hầu hết các phản ứng miễn dịch điển hình được tạo ra để phản ứng với các phân tử gây hại, đôi khi hệ thống miễn dịch của bạn có thể nhầm lẫn một phân tử nước vô hại như protein trong thực phẩm là nguy hiểm.

Các kháng thể là các trung gian hòa giải có hiệu quả nhận biết một phân tử cụ thể trong hàng triệu các phân tử khác. Cơ thể bạn có thể tạo ra các kháng thể cụ thể chống lại bất kỳ phân tử nước ngoài nào. Một khi được tạo ra, các kháng thể gắn kết với phân tử, chẳng hạn như độc tố vi khuẩn hoặc một protein được tìm thấy trong bề mặt của một vi khuẩn, và giúp loại bỏ các hạt với sự trợ giúp của các tế bào bạch cầu hoặc các phân tử miễn dịch khác. Có năm loại kháng thể, hoặc immunoglobulin, có sự khác biệt trong hành động của chúng. Loại phổ biến nhất là IgG được tạo ra để đáp ứng với sự lây nhiễm của vi khuẩn. Một loại kháng thể khác, được gọi là IgE, được tạo ra trong các chứng dị ứng và như một phản ứng đối với các bệnh nhiễm ký sinh trùng.

IgE khác với các nhóm kháng thể khác bởi khả năng kích hoạt một số bạch cầu nhất định bao gồm tế bào mast, bazophils và eosinophils. IgE chính nó không gây dị ứng, nhưng sự kích hoạt của tế bào mast và kết quả sản xuất của các trung gian miễn dịch gây ra một phản ứng dị ứng. Nếu cơ thể của bạn nhầm lẫn các protein hạnh nhân là nguy hiểm, nó tạo ra một kháng thể IgE cụ thể chống lại nó. IgE liên kết các protein và kích hoạt tế bào mast. Các tế bào mast bắt đầu giải phóng các phân tử tạo ra chứng viêm và dị ứng.

Histamine

Một trong những tế bào trung gian được phóng thích là histamin, một phân tử vasoactive làm tăng lưu lượng máu cục bộ, thấm qua mạch và co cơ trơn. Khi bạn ăn quả hạnh, chỉ trong vài giây cổ họng của bạn có thể sưng lên và bị viêm do những hành động histamin này trong mô quanh miệng và cổ họng của bạn.Trong những trường hợp nặng, sự kích hoạt tế bào mast có thể dẫn đến sốc phản vệ có tính hệ thống gây ra sự thấm qua của mạch máu, dẫn đến giảm huyết áp, co thắt đường hô hấp và khó thở. Tình trạng này cần được điều trị nhanh bằng tiêm epinephrine và có thể gây tử vong.