Thực phẩm hoặc Herb Có Hầu hết Phytoestrogens?

Phytoestrogens là một loại thức ăn và thảo dược ảnh hưởng đến mức estrogen trong cơ thể bạn. Các chất này có tác động yếu hơn so với liệu pháp thay thế hoóc môn hoặc estrogen mà cơ thể bạn tạo ra, và điều này có thể có lợi cho bạn bằng cách ngăn chặn thụ thể hoocmon hoặc cung cấp hiệu quả estrogen ở mức độ thấp. Tuy nhiên, vì thực phẩm và thảo mộc này có ảnh hưởng đến chức năng nội tiết của cơ thể, không nên uống nhiều lượng phytoestrogens mà không có sự cố vấn của bác sĩ trước.

Video trong ngày

Khái niệm cơ bản

Phytoestrogens là các loại thảo mộc và thực phẩm có thể bắt chước tác dụng của estrogen trong cơ thể bạn. Bởi vì chúng là các dạng estrogen yếu nên chúng cung cấp kích thích yếu hơn các vị trí thụ thể tế bào. Điều này có thể dẫn đến hai lợi ích. Thứ nhất, đối với những người có lượng estrogen cao, những thực phẩm này có khả năng cạnh tranh với vị trí thụ thể và làm giảm tác dụng tổng thể của estrogen. Điều đó có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú của phụ nữ. Thứ hai, đối với phụ nữ sau mãn kinh, phytoestrogens bắt chước estrogen đủ để làm giảm các triệu chứng của những cơn nóng.

Thực phẩm

Phytoestrogen thực phẩm có nguồn gốc từ ba loại hóa chất khác nhau. Isoflavonoids đến từ các sản phẩm đậu nành và đậu khác. Đậu nành chứa lượng phytoestrogen cao, giống như hầu hết đậu. Ligans là một loại phytoestrogen khác và tập trung ở hạt lanh, nhưng cũng được tìm thấy trong brans và các loại ngũ cốc khác. Alfalfa và clover sprouts chứa lượng phytoestrogens coumestan cao, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy loại đậu Hà Lan tách và đậu lima. Hơn 300 thực phẩm có một số dạng Phytoestrogens trong đó.

Herbs

Rất ít các loại thảo mộc có tác dụng phytoestrogen, nhưng một số loại thảo mộc được coi là nhầm lẫn trong nhóm này. Một số loại thảo mộc có hiệu ứng này bao gồm cỏ ba lá đỏ, cỏ linh lăng, hoa bia, cam thảo, cỏ xạ hương và verbena. Khoai lang, khoai lang và chasteberry không có hiệu ứng phytoestrogen. Một số loại thảo mộc bắt chước một số tác dụng của estrogen, nhưng không phải là phytoestrogens thật, bao gồm dong quai, nhân sâm và cohosh đen.

Ung thư vú

Các nhà nghiên cứu nghiên cứu phytoestrogens thường gặp nhất cùng với ung thư vú. Theo Đại học Cornell, nghiên cứu đậu nành cho thấy kết quả mâu thuẫn, và các nghiên cứu không được thiết kế tốt. Nghiên cứu về phụ nữ ăn các sản phẩm đậu nành đôi khi cho thấy tỷ lệ mắc ung thư vú giảm, nhưng các nghiên cứu chỉ tập trung vào các quần thể nhỏ, chỉ tập trung vào các quần thể ở Châu Á và không có nhiều nghiên cứu. Các nghiên cứu về phytoestrogens lignan và coumestan hứa hẹn trong các nghiên cứu trên động vật, nhưng các nhà nghiên cứu cần tiến hành nghiên cứu nhiều người hơn trước khi đưa ra khuyến cáo.