Chất dẻo dừa Dầu dừa là gì?

Dừa có chứa sữa để uống, ăn thịt và thậm chí có thể sản xuất dầu. Độ dẻo dai của dầu dừa sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh. Nếu nhiệt độ phòng thấp hơn 77 đến 79 độ Fahrenheit, dầu dừa sẽ vẫn ở trạng thái rắn màu trắng. Một khi nhiệt độ phòng vượt quá 79 độ Fahrenheit, dầu dừa sẽ bắt đầu hóa lỏng để sản xuất dầu dừa lỏng. Sự rõ ràng của dầu sẽ phụ thuộc vào phương pháp chế biến được sử dụng để sản xuất dầu dừa.

Video trong ngày

Dầu dừa Virgin

Phương pháp chế biến được sử dụng để sản xuất dầu dừa nguyên chất giúp duy trì giá trị dinh dưỡng, độ tinh khiết và rõ nét của dầu dừa. Các phương pháp khác được sử dụng để sản xuất dầu dừa thường thêm các chất thơm, nhiệt và các chất tạo hương trong một nỗ lực để cho dầu một đời sống kệ dài hơn. Các quá trình này không chỉ thay đổi màu sắc rõ ràng của dầu mà còn có thể phá huỷ một số chất béo trung bình có trong chuỗi triglyceride trung bình và axit béo chuỗi trung bình.

Dầu dừa trong cơ thể

Dầu là axit lauric. Cơ thể chuyển axit lauric thành monolaurin, một hợp chất có nhiều đặc tính kháng virut, chống vi khuẩn và chống protozoa. Dầu dừa cũng chứa MCT. Loại chất béo trung tính này dễ hấp thụ hơn so với triglyceride chuỗi dài. Hầu hết các loại dầu hạt và rau khác chứa LCTs làm cho cơ thể bạn khó hấp thụ chất béo trung tính.

Các phân tử trong MCT nhỏ hơn các phân tử ở các loại triglycerides khác. Điều này cho phép gan hấp thụ MCT và chuyển chúng thành năng lượng một cách nhanh chóng mà không có sự gia tăng insulin liên quan đến carbohydrate. Ngoài ra, trong trường hợp LCT, cơ thể của bạn thường lưu trữ loại chất béo trung tính này như chất béo. MCTs cũng không đòi hỏi các enzyme đặc biệt cho cơ thể tiêu hóa dẫn đến ít bị căng thẳng hơn trong hệ tiêu hóa của bạn và sau đó tiêu tốn LCTs. Hơn nữa, khi cơ thể chuyển đổi MCT thành năng lượng, quá trình trao đổi chất của bạn sẽ kích thích khả năng giảm cân.

Lợi ích của thuốc

Việc tiêu thụ dầu dừa lỏng rõ ràng cũng có thể giúp cải thiện sức khoẻ tổng thể của bạn. Theo cuốn sách "Dầu dừa: Khám phá chìa khóa để Vibrant Y tế", dầu dừa có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tim mạch và tiêu hóa của bạn. Dầu dừa cũng có thể giúp điều trị một số dạng nhiễm nấm men. Cùng với axit lauric, dầu dừa cũng chứa một lượng nhỏ axit capric. Axit Capric có nhiều đặc tính chống vi khuẩn.