Ngộ độc Protein là gì?
Mục lục:
- Video trong ngày
- Các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng
- Cơ thể của bạn sử dụng năng lượng lấy từ macronutrients để thực hiện các chức năng cơ thể. Khi bạn ăn thức ăn, nó có chứa một lượng năng lượng nhất định được đo bằng calo. Theo Đại học Illinois tại Urbana-Champaign, một gram protein cung cấp 4 calo. Người bình thường cần khoảng 2 000 calo mỗi ngày, mặc dù số tiền này khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của bạn. Có thể nhận được tất cả các calo cơ thể của bạn cần bằng cách ăn protein, nhưng tại các chi phí hạn chế macronutrients khác. Đạt được một tỷ lệ phần trăm cao của lượng calo từ protein là những gì dẫn, theo thời gian, đến ngộ độc protein.
- Ăn một chế độ ăn uống quá cao trong protein có thể, sau vài tuần, dẫn đến tử vong. Theo Ủy ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học Quốc gia, "đói thỏ" có thể xảy ra khi bạn nhận được 45 phần trăm calo từ protein. Chế độ ăn giàu chất đạm có thể dẫn đến các triệu chứng bao gồm buồn nôn, suy nhược và tiêu chảy, những triệu chứng này giảm đi khi hàm lượng protein trong chế độ ăn uống giảm đi bằng cách tăng lượng chất béo hoặc carbohydrate.
Các nhà thám hiểm người Mỹ gốc Phi phải sống sót chỉ trên thịt nạc, chẳng hạn như thỏ, đôi khi phát triển các vấn đề y tế giống như nạn đói. Tình trạng này, được gọi là ngộ độc protein hoặc bệnh đói thỏ, là một tình trạng bệnh lý trong đó cơ thể bạn không có đủ chất dinh dưỡng cần thiết ngay cả khi bạn đang ăn đủ lượng calo. Ngộ độc protein rất hiếm, mặc dù có thể nếu bạn chỉ ăn thịt nạc.
Video trong ngày
Các chất dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng
Có hai loại chất dinh dưỡng chính: vĩ mô và vi. Các chất dinh dưỡng vĩ mô là những chất dinh dưỡng cung cấp lượng calo cho cơ thể: chất béo, protein và carbohydrate. Micro-chất dinh dưỡng là những chất dinh dưỡng không cung cấp calo mà cơ thể chúng ta yêu cầu hoạt động bình thường như nước, vitamin và khoáng chất. Bạn cần thường xuyên ăn cả vi chất dinh dưỡng và macronutrients để duy trì sức khỏe tối ưu. Không làm như vậy có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, đói nghèo và thiếu chất dinh dưỡng.
999 Năng lượng
