Oat Bran Bạn có thể ăn vào Chế độ ăn Dukan?

Chế độ ăn uống của Dukan là sự ra đời của Tiến sĩ Pierre Dukan, một nhà thần kinh học người Pháp với chuyên môn về dinh dưỡng lâm sàng. Một chế độ ăn kiêng carb thấp để giảm cân, thành công của nó là do sự phát triển của một chương trình tùy biến phù hợp với nhu cầu cụ thể của mỗi người, được cung cấp hàng ngày thông qua một hệ thống huấn luyện trực tuyến tương tác. Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng bất kỳ, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn hoặc một chuyên gia dinh dưỡng. Thảo luận với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khoẻ của bạn là đặc biệt quan trọng nếu bạn bị bệnh mãn tính hoặc dùng thuốc.

Chế độ ăn uống của Dukan có các lựa chọn thực đơn có hàm lượng chất béo thấp và chất béo cao và khuyến khích việc tiêu thụ toàn bộ thực phẩm tự nhiên. Không giống như các chế độ ăn uống phổ biến khác, chế độ ăn uống của Dukan không liên quan đến việc đếm calo hoặc carbohydrate hoặc các đơn vị khác có giá trị dinh dưỡng bất cứ lúc nào. Một danh sách chứa 100 thực phẩm cho phép được cung cấp cho bạn để lựa chọn, có nghĩa là không cần phải mua thực phẩm đóng gói sẵn hoặc đăng ký dịch vụ giao hàng thực phẩm. Tin tức y tế hôm nay giải thích rằng bạn có thể ăn nhiều như bạn muốn, miễn là bạn dính vào 100 loại thực phẩm này. Tuy nhiên, có một thực phẩm đặc biệt trong chế độ ăn uống này được coi là chìa khóa để giảm cân - cám yến mạch.

Bốn giai đoạn

Chế độ ăn của Dukan có bốn giai đoạn. Thứ nhất, gọi là Giai đoạn Tấn công (Attack Phase), bao gồm ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất đạm với oat cám là carbohydrate duy nhất. Các giai đoạn tiếp theo, được gọi là Cruise, Consolidation và Stabilization ổn định, dần dần tăng lượng cám yến mạch và các thực phẩm khác, như rau quả và thực phẩm "cấm" trước đây như là các dấu hiệu lễ kỷ niệm. Giai đoạn cuối cùng là một cam kết suốt đời tập thể dục thường xuyên, gắn bó với kế hoạch thực đơn protein cao mỗi tuần một lần và tiêu tốn 3 thìa dầu cám yến mỗi ngày.

Vì cám gạo là một dạng chất xơ hoà tan có khả năng hấp thụ 25 lần lượng nước, làm giảm thời gian vận chuyển đường ruột, đồng thời tăng cường cảm giác no. Theo Tiến sĩ Dukan, sự đồng nhất của chất gel oxy hòa tan trong chất dạ dày-ruột sẽ bị phân hủy thành glucose, amino axit và axit béo làm giảm lượng calo hấp thụ và làm giảm sự hấp thu chất béo.

Loại Oat Bran

Chìa khóa là bao gồm cám gạo nguyên chất trong chế độ ăn kiêng của bạn, không phải là yến mạch được dán nhãn là "cán yến mạch" hoặc "cắt thép. "Thớt cắt hoặc yến mạch cắt thép được xay xát để cám được lấy ra khỏi ngũ cốc, trong khi 100 phần trăm oat cám là nguyên vẹn. Các cửa hàng thực phẩm sức khỏe tự nhiên và nhiều siêu thị thu mua cám gạo nguyên chất trong phần ngũ cốc.

Những cân nhắc

Trong khi ít có nghi ngờ rằng cám o ăn là tốt cho bạn, giảm đáng kể lượng carbohydrate trong một khoảng thời gian nào đó có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn nếu bạn bị rối loạn chuyển hoá như tiểu đường.Tương tự, việc hạn chế lượng carbohydrate vào cám yến mạch để giảm hấp thu chất béo cũng có thể ức chế sự hấp thu của một số thuốc nhất định. Hãy đi khám bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn Dukan để đảm bảo chương trình này phù hợp với bạn.