Dị ứng với Tannin trong Trà Đen

Trà được đánh giá cao trên khắp thế giới về chất lượng của nó như một chất kích thích nhẹ, và giá trị tâm lý của nó như một, cho người hâm mộ của nó. Nó rộng lớn trong y học cổ truyền và văn hoá dân gian của châu Á, và y học hiện đại đang bắt đầu quan tâm đến khả năng chữa bệnh tiềm năng của nó. Thật không may, đối với một số ít người trà gây ra dị ứng hoặc không dung nạp.

Video của ngày

Trà

Trà được chế biến bằng cách sấy khô và, trong trường hợp của trà đen, lên men lá cây bụi, camellia sinensis, có nguồn gốc ở Trung Quốc. Một người họ hàng của hoa camellia hoa, cây chè phát triển mạnh trong vùng bán nhiệt đới và ôn đới ở khắp thế giới. Trà lá chứa một số lượng lớn các phân tử hữu cơ phức tạp gọi là phytochemicals, vốn là chủ đề nghiên cứu khoa học vì lợi ích sức khoẻ của chúng. Các tanin cung cấp trà mạnh làm giảm mỡ miệng là những chất thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu. Tuy nhiên, chúng cũng có thể gây phản ứng phụ ở những người nhạy cảm.

Trà và dị ứng

Một chứng dị ứng thức ăn xảy ra khi cơ thể bạn nhầm lẫn một loại thức ăn vô hại vì nhiễm trùng nguy hiểm. Nó phản ứng bằng cách tạo ra các kháng thể và histamines để đối phó với các mối đe dọa nhận thức, do đó kích thích các triệu chứng dị ứng. Sự nhạy cảm, hoặc không dung nạp, tạo ra các triệu chứng không liên quan đến hệ miễn dịch. Thức ăn dị ứng với trà rất hiếm. Triệu chứng chè thường có dạng các vấn đề hô hấp hoặc các vấn đề về da cho những người làm việc trong bao gói hoặc chế biến chè, những người trở nên nhạy cảm với nó trong một thời gian dài.

Các lựa chọn thay thế

Nếu xét nghiệm của bác sĩ không cho thấy sự nhạy cảm với tannin trong các thực phẩm và đồ uống khác, bạn cần phải tìm ra các giải thích khác. Bắt đầu bằng cách thử một nhãn hiệu trà khác, để loại trừ bất kỳ tiềm năng gây nên liên quan đến quá trình sản xuất của công ty đầu tiên. Mua chè trồng ở một vùng khác cũng có thể loại trừ các yếu tố môi trường, chẳng hạn như việc phun thuốc được sử dụng trong một vùng đang phát triển. Nếu bạn liên tục phản ứng với trà đen, hãy thử uống oolong.Nó chỉ lên men một phần, vì vậy nó chứa ít hơn các hợp chất hình thành bằng quá trình lên men và oxy hóa. Bạn cũng có thể uống trà xanh hoặc trắng.