Mức độ kali ô liu

Vì kali là cần thiết cho các chức năng cuộc sống quan trọng, bao gồm cả powering tim của bạn, bạn cần rất nhiều khoáng chất trong chế độ ăn uống của bạn. Ôliu cung cấp cho bạn một số kali, mặc dù bạn sẽ chỉ nhận được một lượng nhỏ. Nếu bạn ăn nhiều ô liu, bạn có thể thực sự làm hại nhiều hơn là tốt. Ôliu được nạp với natri, có thể gây nguy hiểm cho sức khoẻ của bạn với lượng lớn.

Video trong ngày

Chức năng của kali

Chất điện phân, như kali, cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Họ đảm bảo rằng áp lực của chất lỏng trong và xung quanh tất cả các tế bào luôn luôn phù hợp. Kali hoạt động với các chất điện giải khác để thực hiện xung điện từ tế bào đến tế bào. Chức năng này là cần thiết để làm cho trái tim của bạn đánh bại, truyền tải thông điệp não và để cho phép cơ bắp của bạn để hợp đồng. Ngay cả sự trao đổi chất của bạn dựa vào kali để kích hoạt một số enzim.

Kali trong ôliu ô

Cà chua đen đóng hộp rất ít kali. Một phần 3/1-ounce, khoảng 6 1/2 quả ô-liu khổng lồ, 12 quả óc chó jumbo, 23 ôliu lớn hoặc 31 quả ôliu nhỏ, cung cấp ít hơn 10 miligam. Một phần có kích thước tương tự của ô liu xanh lá cây đóng hộp, hoặc khoảng 37 oliu, có ít hơn 40 miligam kali.

Nhu cầu kali của bạn

Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y học khuyến cáo những người từ 14 tuổi trở lên được uống 4, 700 miligam kali mỗi ngày. Đề nghị không thay đổi dựa trên giới tính, tình trạng mang thai hoặc lão hóa. Tuy nhiên, nếu bạn là phụ nữ đang cho con bú, bạn sẽ phải tạm thời tăng lượng kali của bạn lên 5, 100 miligam mỗi ngày. Ngay cả khi bạn đã phục vụ ô liu xanh, có nhiều kali, bạn vẫn sẽ nhận được ít hơn 1 phần trăm đề xuất của bạn.

Các cân nhắc natri

Ôliu được đóng hộp trong dung dịch muối giúp bảo quản. Uống nhiều natri có thể làm giảm cân bằng kali, tăng nguy cơ huyết áp cao và cuối cùng dẫn đến bệnh thận và tim. Hạn chế tối đa 2, 300 miligam natri hàng ngày, nêu Hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người Mỹ năm 2010. Nếu bạn có thói quen ăn một quả ô liu nhỏ trong miệng, có lẽ bạn sẽ nhận được nhiều natri hơn bạn nhận thức được. Trái cây đen ô liu đóng hộp chứa 735 miligam natri mỗi 3 phần 1/2-ounce. Cùng một phần của ô liu xanh đã tăng gấp đôi lượng đó. Đó là khoảng 65 phần trăm trợ cấp natri của bạn cho cả ngày.