Tôi có dị ứng với Hành và Tỏi nếu tôi bị dị ứng với thuốc kháng sinh Sulfa?

Nếu bạn bị dị ứng sulfa, bạn sẽ không phản ứng với sulfites từ củ hành và tỏi và ngược lại. Một dị ứng sulfa được trung gian bởi hệ thống miễn dịch. Phản ứng sulphit xảy ra bởi vì cơ thể bạn đang phản ứng với một sản phẩm chuyển hoá sulfite gọi là sulfur dioxide. Mặc dù mọi người có thể có phản ứng sulfite, nhưng vẫn chưa rõ liệu đây là dị ứng thực sự hay một vài phản ứng khác. Một kháng thể đặc hiệu đối với dị ứng sulfit chưa được xác định.

Video của Ngày

Sulphonamide

Thuốc Sulfa, hoặc sulfonamid, là dẫn chất của một hợp chất gọi là par-amino benzoic acid. Một số kháng sinh có chứa sulfonamid; những kháng sinh này thường được gọi là kháng sinh sulfa. Bactrim và Septra chứa sulfamethoxazole, trong khi erythromycin chứa sulfisoxazole. Azulfadin, được sử dụng để điều trị bệnh Crohn, viêm loét đại tràng loét và viêm khớp dạng thấp có chứa sulfasalazine. Dapsone là một loại kháng sinh khác của sulfa dùng cho bệnh phong, viêm da và một số loại bệnh viêm phổi. Ngoài ra còn có các loại thuốc sulfonamide khác không phải kháng sinh.

Hệ miễn dịch của bạn bảo vệ bạn khỏi virus, vi khuẩn và chất độc. Các dị ứng thực phẩm xảy ra vì hệ thống miễn dịch của cơ thể nhầm lẫn nhận ra một chất có hại. Hệ thống miễn dịch của bạn tạo kháng thể và histamine, gây ra các triệu chứng như phát ban, phát ban, buồn nôn, nôn hoặc phản ứng đe dọa đến mạng sống được gọi là quá mẫn cảm. Mặc dù các dị ứng thực phẩm phổ biến nhất đối với trẻ em và người lớn là cá, đậu phộng, vỏ sò hoặc hạt cây, dị ứng với các thực phẩm khác như hành và tỏi cũng có thể xảy ra.

Hành, tỏi và lưu huỳnh

Hành và tỏi chứa lưu huỳnh, tạo cho họ hương vị đặc biệt. Các hợp chất lưu huỳnh là những gì làm cho mắt của bạn sting khi bạn cắt hành, và các nhà máy tiết ra chúng bất cứ khi nào các mô của họ được cắt, cắn hoặc nghiền nát. Các hợp chất lưu huỳnh trong hành và tỏi được gọi là sulfite. Những hóa chất gây kích ứng này có thể giết chết vi khuẩn và đẩy lùi côn trùng; Theo Tiến sĩ Eric Block, tác giả của "Tỏi và các thực phẩm khác: Truyền thuyết và Khoa học", tiếp xúc kéo dài với tỏi thậm chí sẽ phồng lên da. "

Độ nhạy chéo

Độ nhạy chéo xảy ra khi bạn dị ứng với một thứ gì đó và cũng có phản ứng với một thứ khác tương tự hoặc trong cùng một gia đình thực phẩm. Nếu bạn bị dị ứng với cua bạn cũng có thể bị dị ứng với tôm. Nếu bạn bị dị ứng với Bactrim hoặc Septra, bạn cũng có thể phản ứng với erythromycin, vì tất cả là thuốc sulfa. Sulphonamide và sulfite là những hóa chất khác nhau và không có sự chéo giữa hai loại.

Những cân nhắc và cảnh báo

Các triệu chứng dị ứng có thể rất khó chịu và dị ứng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.Nếu bạn bị dị ứng, bạn nên tránh các chất vi phạm. Luôn thông báo cho các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khoẻ về dị ứng đối với thuốc hoặc thực phẩm, nhưng bạn có thể ăn hành và tỏi ngay cả khi bạn bị dị ứng với kháng sinh sulfa. Nếu bạn có thắc mắc hoặc lo lắng về dị ứng, thực phẩm hoặc thuốc, hãy tư vấn cho chuyên gia chăm sóc sức khoẻ.