Chuối và viêm

Lợi ích sức khoẻ của trái cây thường không được đặt câu hỏi - trừ khi trái cây là chuối. Với danh tiếng là quá cay hoặc ngọt, chuối đôi khi xuất hiện trong danh sách thực phẩm để tránh. Khi chúng nổi lên trên những rào cản đó, chúng đột nhiên bị dán nhãn là thúc đẩy sự viêm. Mặc dù thực tế là một số thực phẩm có thể gây viêm, chuối có cơ hội tốt hơn để ngăn ngừa chứng viêm hơn là gây ra chứng bệnh này.

Video của Ngày

Yếu tố Viêm

"Kế hoạch Chế độ ăn uống Không viêm miễn phí" dựa trên một hệ thống đánh giá thực phẩm theo tiềm năng gây ra chứng viêm. Sử dụng thông tin dinh dưỡng, chỉ số đường huyết và các yếu tố khác, thực phẩm được đánh giá và cho điểm để minh họa cho hiệu quả viêm của chúng trên cơ thể. Theo hệ thống này, chuối đã nhận được điểm số -38. Điều này phân loại chúng như là hơi viêm kể từ một điểm số của không trung lập và điểm đến -100 chỉ là nhẹ viêm, theo Fibre Factor. Các báo cáo về chế độ ăn uống này thường ghi nhận rằng chuối có tính gây viêm, nhưng các bằng chứng khác cho thấy khả năng chống viêm của chúng.

Các chất dinh dưỡng chống viêm

Khi bạn thưởng thức một quả chuối, bạn sẽ có được chất dinh dưỡng và chất phytochemicals giúp ngăn ngừa chứng viêm. Một quả chuối vừa có gần như cùng một lượng flavonoid tổng số như một quả táo vừa. Đây là những chất chống oxy hoá có thể chống lại chứng viêm và ngăn ngừa ung thư, theo Viện Linus Pauling. Tiêu thụ magiê giúp giảm nguy cơ viêm, theo một bài đánh giá trong "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Châu Âu" tháng 4 năm 2014.Một quả chuối trung bình có 32 miligam magiê, hay 8 phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calo mỗi ngày.