Bạn có thể Hơi Thịt?

Nấu ăn trong nước cướp chúng của chất dinh dưỡng và hương vị, trong khi chiên thêm chất béo. Trường Y Harvard khuyến cáo hấp như là một lựa chọn lành mạnh để ngăn ngừa vitamin và khoáng chất khỏi ăn tạp. Bạn có thể nấu cơm, rau, cá và thậm chí cả thịt.

Video trong ngày

Loại Thịt

Tất cả các loại thịt đều thích hợp cho việc hấp, bao gồm hải sản như chân cua, tôm hùm và tôm, thịt gia cầm và thịt đỏ như thịt bò và thịt cừu. Chọn những miếng thịt nhỏ hơn và mỏng hơn để chúng có thể nấu nhanh hơn. Một số vết cắt thịt có thể có nhãn ghi rõ rằng chúng là "Đương đơn được chứng nhận bởi USDA hoặc Rất Đấu thầu."

Các cân nhắc về an toàn thực phẩm

Xử lý thịt sống cẩn thận và đảm bảo nó được nấu chín tốt để tránh ô nhiễm vi khuẩn. An toàn thực phẩm. gov khuyên rằng gia cầm thường phải được nấu với nhiệt độ ít nhất 165 độ Fahrenheit, trong khi thịt bò, thịt cừu và thịt bê phải được nấu ở nhiệt độ tối thiểu là 145 F. Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt của bạn được hấp chín đều nhiệt độ này. Ngoài ra, tránh để các thực phẩm có nguy cơ cao như thịt và hải sản ở nhiệt độ phòng trong hơn 2 giờ. Defrost thịt sống bằng cách đặt nó vào tủ lạnh của bạn và lưu trữ bất kỳ thịt bò còn lại trên trong tủ lạnh là tốt.