Lợi ích của Nấm Tây Tạng

Từ những vùng cao trên đồng ruộng, người dân Tây Tạng thu thập các loại nấm từ tự nhiên để sử dụng làm thực phẩm và y học dân gian. Một số loài duy nhất ở Châu Á, trong khi một số khác lại lan rộng khắp thế giới. Các nghiên cứu cho thấy nhiều nấm Tây Tạng có các lợi ích dược lý và dinh dưỡng quan trọng và có thể hỗ trợ sức khoẻ con người khi được đưa vào chế độ ăn kiêng. Nếu bạn đang dùng thuốc theo toa, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi mua các sản phẩm nấm.

Video trong ngày

Cordyceps

Cordyceps sinensis, còn được gọi là nấm Caterpillar, là một trong những loại dược liệu quan trọng nhất của Tây Tạng. Trong một nghiên cứu được công bố trong tạp chí "Journal of Food and Drug Analysis" năm 2000, các nhà nghiên cứu từ Đại học Quốc gia Yang-Ming đã xác định Cordyceps có lợi ích sức khoẻ đáng kể, như đã được trình bày trong một loạt các nghiên cứu. Cordyceps là chất chống oxy hoá, kích thích miễn dịch, chống khối u, chống mệt mỏi, hạ chesterol, tăng cường bổ sung và bổ sung năng lượng. Nấm ăn được có nhiều loại sử dụng trong sức khoẻ con người và là một sản phẩm quan trọng đối với nền kinh tế của Tây Tạng, vì Cordyceps Tây Tạng hoang dã được xem là tốt nhất để sử dụng.

Nấm Sư tử của Mane, còn được gọi là Hericium erinaceus, là một loại nấm ăn được hiếm có một số hiệu ứng thuốc thậm chí còn hiếm hơn đối với hệ thần kinh. Chất chiết xuất từ ​​Lion's Mane có tác dụng kích thích đến yếu tố tăng trưởng thần kinh (NGF) trong cơ thể, hỗ trợ việc chữa lành và tăng trưởng các mô thần kinh bị tổn thương và myelin.Trong một nghiên cứu lâm sàng mù đôi được công bố trong "Phytotherapy Research" năm 2009, các nhà nghiên cứu từ Phòng thí nghiệm Nấm ở Nhật Bản đã nghiên cứu ảnh hưởng của nấm Lion's Mane ở bệnh nhân. Những người cho nấm thấy một sự cải thiện đáng kể trong chức năng nhận thức so với giả dược. Cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để kiểm tra ảnh hưởng của Lion's Mane đối với các bệnh nhân bị xơ cứng đa xơ cứng và các điều kiện khác ảnh hưởng đến dây thần kinh và myelin bị hỏng.