Thực phẩm tốt nhất dành cho bệnh nhân tiểu đường ăn vào bữa sáng

Việc bị đái tháo đường không có nghĩa là bạn cần ăn những thức ăn nhạt nhẽo, nhàm chán trong mỗi bữa ăn. Bạn có thể ăn nhiều loại thực phẩm thỏa mãn trong bữa sáng mà sẽ làm đầy cơm mà không tăng lượng đường trong máu của bạn. Trộn và kết hợp các loại thực phẩm này với nhiều tính đa dạng hơn và quan tâm đến việc ăn các thực phẩm lành mạnh hơn.

Video trong Ngày

Trứng và Thịt

Protein là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng, và kể cả đó là một cách tuyệt vời để cảm thấy đầy đủ và hài lòng sau bữa ăn. Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, mỗi bữa ăn, bao gồm bữa sáng, phải là một phần tư protein: các lựa chọn tốt bao gồm bít tết và trứng, trứng nướng với sốt salsa, trứng luộc chín với rau củ hoặc steak và rau chiên. Một số lựa chọn này có thể có vẻ lạ khi ăn vào ban đêm, nhưng rất thỏa mãn và có thể được thực hiện với số lượng lớn trước.

Protein Goodies

Nhiều lựa chọn ăn sáng ngon lành có sẵn nếu bạn muốn thử nghiệm với bột protein. Chọn một whey, đậu nành hoặc protein bột gạo không có thêm đường và carbohydrate thấp. Sau đó, bạn có thể thay thế bột trong hầu hết các công thức nấu ăn bằng bột protein cho hàng bánh nướng thân thiện với bệnh đái tháo đường: bánh nướng xốp, bánh quy protein hoặc bánh quy protein. Nếu công thức nấu ăn của bạn gọi cho rất nhiều bơ, trứng trắng làm cho một sự thay thế tốt và sẽ không cung cấp cho bạn những hit của chất béo bão hòa bạn sẽ có được nếu không. Protein lắc, được chế tạo từ sữa ít chất béo hoặc đậu, là một lựa chọn bữa sáng bổ sung và đa năng.

Balanced Carbs

Bệnh tiểu đường cần tránh các loại thực phẩm giàu carbohydrate nhất định, nhưng có một số lựa chọn mà bạn có thể an toàn ăn vào bữa sáng. Những thứ này bao gồm yến mạch, bánh mì ngô, bánh mì đậu nành và bánh hạt lanh, ngũ cốc nguyên hạt - chẳng hạn như mỡ cám và bánh mỳ muesli và trái cây tự chế miễn phí. Đây là những thực phẩm có chỉ số glycemic thấp, vì vậy chúng sẽ không gây bất ổn cho lượng đường trong máu của bạn. Nhằm ăn những thứ này một vài lần mỗi tuần để đảm bảo rằng bạn đang nhận được đủ chất xơ và khoáng chất.