Cách tốt nhất để Nấu Thổ Nhĩ Kỳ Đùi

Nếu cả một con gà tây là gà tây nhiều hơn bạn cần, thay vào đó là gà tây đùi. Nướng gà tây đùi đơn giản và chỉ cần khoảng hai giờ. Đùi gà tây nướng đặc biệt tốt nếu bạn thích thịt tối trên thịt trắng. Thịt gà tây đậm có hương vị thơm ngon hơn thịt trắng vì nó có chứa chất béo gấp đôi. Thịt trắng và thịt đen đều có nhiều chất dinh dưỡng, có chứa chất đạm, sắt, kẽm, kali, phốt pho và một số vitamin B.

Video trong ngày

Bước 1

Thaw các đùi gà tây trong tủ lạnh trong một đến hai ngày. Bạn cũng có thể thắp đùi gà tây trong bát hoặc chìm đầy nước lạnh, hoặc dưới nước lạnh.

Bước 2

Chải đùi gà bằng dầu, dùng bàn chải đánh răng hoặc khăn giấy sạch. Sử dụng bơ tan hoặc bơ thực vật, hoặc dầu có lợi cho tim như cải dầu hoặc dầu ô liu.

Bước 3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ Fahrenheit.

Bước 4

Đặt đùi gà tây vào đĩa nướng, với mặt da hướng lên.

Bước 5

Che nĩa nướng. Nếu đĩa nướng không có vỏ bọc, tạo thành một tấm nhôm nhôm nặng vào lều lỏng trên đĩa.

Thả gà tây đã đun cho 1 1/2 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ trên nhiệt kế thịt lên tới 165 ° Fahrenheit. Đặt nhiệt kế vào phần dày nhất của đùi gà tây, cách xa xương, theo khuyến cáo của trường Đại học Illinois Extension.

Bước 7

Khám phá chảo và để cho đùi gà tây nấu và cho da nâu thêm 15 phút nữa.

Bước 8

Tháo đùi gà khỏi lò. Cho đùi nghỉ khoảng 20 đến 30 phút trước khi chạm khắc, vì vậy nước ép có thời gian để dọn dẹp và hấp thu lại qua thịt.

Bước 9

Khâu phần đùi gà tây bằng cách cắt chéo nhau. Chuyển bắp đùi gà tây sang đĩa ăn.

Bát nước lạnh

Dầu thực vật, bơ hoặc margarine

• Bánh nướng hoặc khăn giấy
• Bánh nướng
• Băng nhôm nặng Dao khắc
• Phục vụ đĩa
• Mẹo
• Để có hương vị và chất lượng tốt nhất, hãy sử dụng bắp đùi gà tây đông lạnh trong vòng một năm.
• Cảnh báo

Không bao giờ để đùi gà tây tan băng ở nhiệt độ phòng vì vi khuẩn nguy hiểm có thể phát triển.