Canxi Stearat trong Tenderizer & Đau bụng
Mục lục:
Canxi stearat là chất phụ gia được sử dụng làm chất chống đóng bánh. Trong máy làm mềm thịt thương phẩm, giữ bột không dính và dính lại với nhau. Trong số tiền tìm thấy trong máy làm mềm thịt, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ phân loại calcium stearate là "thường được công nhận là an toàn" hoặc GRAS. Canxi stearat rất khó gây đau dạ dày ở mức độ sử dụng để làm mềm thịt. Các liều độc có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng. Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn bị đau dạ dày sau khi ăn thịt tenderizer.
liều độc
Trong liều lượng lớn gây độc cấp tính, stearat canxi có thể gây ra các triệu chứng đường tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Các ảnh hưởng hệ thống như tiếng chuông trong tai, chóng mặt, huyết áp cao và thị lực mờ cũng có thể xảy ra. Những triệu chứng này không được báo cáo là tác dụng phụ ở liều bình thường tìm thấy trong thịt tenderizers.
