Có thể ăn 30 gram protein mỗi buổi sáng giúp bạn giảm cân?

Có ý nghĩa đằng sau ý tưởng rằng bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nhưng nếu bạn đang cố gắng để giảm cân, không phải tất cả các bữa sáng được tạo ra bằng nhau. Một bữa ăn sáng có nhiều protein có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giữ cho bạn đầy đủ, hài lòng và ít có khả năng ăn quá mức.

Video của Ngày

Vai trò của Protein

Một bữa ăn sáng có protein cao có thể giúp giảm cân vì những cách duy nhất mà protein ảnh hưởng đến sự đói khát và thèm ăn. Các thực phẩm giàu chất đạm lâu ngày sẽ để lại dạ dày, vì vậy chúng giữ cho bạn lâu hơn các thực phẩm khác. Protein cũng giữ mức đường trong máu ổn định, giúp ngăn ngừa cơn đói đột ngột xảy ra sau khi giảm lượng đường trong máu. Theo trường Đại học Y tế công cộng Harvard, bạn đốt cháy nhiều calo hơn, bởi vì cơ thể cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa chất dinh dưỡng hơn chất béo hoặc carbohydrate. Donald Layman, giáo sư danh dự dinh dưỡng tại Đại học Illinois, khuyến cáo tiêu thụ ít nhất 30 gram protein cho bữa sáng.

Việc ăn protein hàng ngày có thể giúp bạn giữ được đầy đủ, nhưng chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng trong bữa sáng. Một nghiên cứu của Heather Leidy, trợ lý giáo sư thuộc Khoa Dinh dưỡng và Tập thể dục Đại học Missouri đã phát hiện ra rằng những đứa trẻ thừa cân ăn bữa sáng giàu chất đạm lâu hơn và ít đói hơn suốt ngày so với khi chúng ăn ít chất béo, protein bữa ăn sáng hoặc bỏ bữa ăn sáng hoàn toàn. Ăn một bữa sáng có protein cao cũng liên quan đến việc giảm ham muốn ăn vặt giữa những người tham gia.

Đề xuất

Để có được 30g protein trong bữa sáng, hãy tiếp cận với sữa chua Hy Lạp, thịt gà tây xông khói hoặc xúc xích gà tây, phô mai cottage giảm chất béo và trứng hoặc lòng trắng trứng. Hãy sáng tạo với trứng bằng cách làm frittatas, bánh mì trứng, burritos với trứng và đậu đen, hoặc chỉ cần đun sôi vài quả trứng vào buổi sáng khi bạn không có thời gian để nấu một bữa ăn sáng đầy đủ. Không cần phải gắn bó với thực phẩm ăn sáng truyền thống. Các thực phẩm chứa nhiều protein như thịt gia cầm, cá, phô mai, protein lắc, cá ngừ, đậu, thanh protein, đậu hũ và quinoa có thể đáp ứng vào buổi sáng vì chúng là sau đó trong ngày.