Có thể Hạt Nắng Hư Hỏng Hệ Thống Tiêu Hóa của Bạn?

Ngoài việc có vị cay nóng, ớt cũng có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể ngắn ngủi đi kèm với đổ mồ hôi. Nhiều người phàn nàn về kích ứng dạ dày và ợ nóng sau khi ăn ớt nóng, vì vậy bạn có thể tự hỏi loại ớt nào làm hỏng hệ tiêu hóa của bạn. Có thể ngạc nhiên là ớt nóng, thay vì làm hại, có thể thực sự đóng một vai trò có lợi trong việc giúp bảo vệ dạ dày.

>

Video trong ngày

Dyspepsia

ớt nóng đôi khi góp phần làm cho acid reflux và sự khó chịu của dạ dày nói chung, được gọi là chứng khó tiêu. Mặc dù điều đó có thể gây khó chịu, nhưng ớt nóng dường như không gây ra bất kỳ thiệt hại thực sự. Trong một nghiên cứu đăng trong số tháng 12 năm 1988 của "Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ", các đối tượng thử nghiệm tiêu thụ một bữa ăn có chứa 30 gram ớt jalpeño. Bằng phương tiện nội soi, các nhà nghiên cứu không thể phát hiện ra bất kỳ thiệt hại nào cho lớp lót dạ dày.

Viêm dạ dày

Viêm màng bao tử được gọi là viêm dạ dày. Dạ dày của con người có chứa một mạng lưới các mạch máu nhỏ có ý nghĩa trong việc bảo vệ dạ dày và sửa chữa bất kỳ thiệt hại nào cho nó. Cơ thể điều chỉnh các hoạt động này bằng cách giãn các mạch máu dạ dày. Khi axit hoặc một số chất gây kích ứng khác tràn qua lớp lót dạ dày, nó kích thích các dây thần kinh giải phóng chất giãn mạch, là những chất gây ra các mạch máu giãn nở. Sau khi giãn ra, các mạch có thể cung cấp một lượng lớn hơn của bicarbonate để trung hòa axit dư thừa. Các mạch giãn nở cũng loại bỏ độc tố và cung cấp các hợp chất hóa học quan trọng khác để sửa chữa bất kỳ thiệt hại. Một báo cáo được công bố vào tháng 5 năm 1997 của tạp chí "Journal of Physiology - Paris" cho thấy capsaicin, thành phần hoạt tính trong ớt nóng, cũng làm giãn mạch máu dạ dày, giúp bảo vệ và sửa chữa lớp lót dạ dày.

Tác dụng phụ

Chất bổ sung thực phẩm không thể thay thế cho việc điều trị y tế hợp lý. Ngoài những khó chịu mà ớt nóng có thể gây ra, Trung tâm Y tế Đại học Maryland báo cáo rằng tiêu thụ một lượng lớn có thể gây tổn thương gan hoặc thận.Capsaicin có đặc tính làm loãng máu, vì vậy đừng dùng nó cùng với các loại thảo mộc khác, chất bổ sung hoặc thuốc làm giảm lượng máu. Tham khảo với bác sĩ của bạn nếu bạn đang mang thai hoặc dùng bất kỳ loại thuốc nào, đặc biệt là chất ức chế ACE hoặc theophylline.