Phụ nữ mang thai có thể ăn atisô không?

Nếu bạn mang thai, bạn nên bổ sung thêm các loại atisô siêu khỏe mạnh vào chế độ ăn uống của bạn. Bạn có thể nấu chúng toàn bộ và trượt mỗi cánh hoa lá qua răng của bạn để lộ trái tim ngon. Hoặc bạn có thể sử dụng chúng trong khoai tây chiên, mì ống và dips. Hàm lượng calo, chất béo, đường và natri thấp, chất xơ và chất dinh dưỡng quan trọng, atisô thích hợp cho bạn và đứa con đang lớn của bạn.

Video trong ngày

Xác định

Ban đầu từ Địa Trung Hải, cây dương phu giống như dương xỉ là thành viên của họ hoa hướng dương. Các quả địa cầu xanh là phổ biến trong số rất nhiều giống atisô. Phần ăn được là chồi hoa của nhà máy, phần lớn nhất được sản xuất ở phần cuối của thân cây trung tâm dài.

Choline trong chế độ ăn uống trong thời kỳ mang thai là điều cần thiết cho sự phát triển của tế bào não khỏe mạnh. Phụ cấp choline hàng ngày được đề nghị cho phụ nữ mang thai là 450 miligam, và một loại atisô cung cấp 41 miligam. Choline có thể giúp con của bạn có hiệu quả lâu dài về khả năng học tập và ghi nhớ. Theo trang web của BabyCenter, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cholin có thể cung cấp một số khả năng chống lại bệnh tâm thần ngoài việc bảo vệ trẻ sơ sinh của bạn chống lại khuyết tật ống thần kinh. Choline cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú bằng cách hạ thấp mức homocysteine ​​của axit amin. Quá mức homocysteine ​​trong máu có thể gây ra bệnh tim, ung thư và suy giảm nhận thức.

Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất để đưa vào trong chế độ ăn kiêng mang thai là folate. Trong thời kỳ mang thai, folate là thiết yếu cho sự sản xuất liên tục, tăng trưởng và phát triển các tế bào mới. Một loại atisô cung cấp 107 microgram folate với tổng lượng 400 microgam mỗi ngày cho phụ nữ mang thai. Folate được biết đến nhiều nhất vì hiệu quả của nó trong việc ngăn ngừa khuyết tật u nang và khuyết tật ống thần kinh. Nó cũng giúp bảo vệ con bạn khỏi các dị tật trong sọ và não. Thiếu folat có thể dẫn đến sinh đẻ hoặc sanh non.

Xơ

Thật không may, táo bón gây đau bụng và vận động ruột khó khăn ảnh hưởng đến gần một nửa số phụ nữ trong thời gian mang thai. Điều này có thể là kết quả của các hoocmon thư giãn cơ bắp và từ tử cung đang phát triển gây áp lực lên ruột. Ăn một atisô cung cấp hơn 10 gam chất xơ, tức là 40% lượng được Viện Y học Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia đề xuất.

Magnesium

Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu magiê tăng lên do bé hấp thụ nguồn mô của người mẹ. Magnesium được truyền cho em bé qua sữa mẹ, vì vậy điều quan trọng là phải ăn một chế độ ăn uống có chứa đủ lượng. Mức magiê thấp có thể gây ra sự lưu giữ chất lỏng, chuột rút chân và chân không ngừng nghỉ trong khi mang thai.Atisô là một nguồn cung cấp magiê, mỗi loại cung cấp 50 miligam đối với RDA từ 250 đến 300 miligam.

Fat and Cholesterol

Trong thời kỳ mang thai, bạn nên hạn chế ăn chất béo xuống 30% hoặc ít hơn trong tổng số calo hàng ngày của bạn, hoặc 65 gram cho chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Cholesterol không được vượt quá 300 miligam mỗi ngày, đề nghị Cleveland Clinic. Atisô có ít chất béo và không cholesterol, do đó bạn sẽ không tiêu tốn lượng calo không cần thiết mà có thể gây ra tăng cân quá mức và căng thẳng trong tim.