Bạn có thể đóng băng cà chua đóng hộp chưa?

Sự ra đời của tủ lạnh và tủ đông giá rẻ, rộng rãi đã đánh dấu một sự thay đổi đáng kể trong cách thức bảo quản thực phẩm. Đột nhiên, có thể giữ thực phẩm chất lượng cao trong thời gian dài, mà không có phiền muộn, khô, đóng hộp hoặc tẩy. Tủ đông đá cũng đã trở thành một cách thuận tiện để chứa thực phẩm đã được đóng hộp, một khi chúng đã được mở và không còn được bảo vệ.

Video trong ngày

Cà chua đóng hộp

Có rất nhiều người nấu ăn cho rằng bất kỳ thực vật đóng hộp nào đại diện cho một thỏa hiệp, một sự thành công về chất lượng. Trong trường hợp cà chua, điều ngược lại hoàn toàn đúng. Cà chua đóng hộp thường được chọn khi chín và sau đó lấy một khoảng cách ngắn để chế biến. Kết quả cuối cùng là một loại cà chua thường ngon và ngon hơn các sản phẩm tươi mát tầm thường có sẵn quanh năm tại siêu thị. Điều này đặc biệt đúng với cà chua cao cấp, như loại cá San Marzano nhập khẩu từ Ý.

Đồ hộp mở rộng

Bạn có thể lưu trữ lon cà phê chưa mở trong nhiều năm ở nơi mát và khô. Một khi bạn đã mở chúng, mặc dù, cà chua trở nên dễ hư hỏng giống như khi chúng mới. Bất kỳ cà chua chưa sử dụng nào nên được đổ từ hộp đựng vào hộp đựng an toàn và kín đáo trong thực phẩm càng sớm càng tốt. Những lon lớn thường mua tốt hơn lon nhỏ, vì vậy nếu bạn sử dụng chúng thường xuyên, bạn nên mua kích thước lớn nhất và phân chia để đóng băng khi bạn đã mở chúng.

Sử dụng cà chua đông lạnh

Để sử dụng cà chua đóng hộp của bạn, kéo chúng ra khỏi tủ đá ngày hôm trước và để chúng tan trong tủ lạnh của bạn. Một số phần nhỏ làm tan băng hiệu quả hơn một phần lớn, do đó, cách tốt nhất là sử dụng các thùng nhỏ và mang ra nhiều như bạn cần ở một bữa ăn nhất định. Cà chua đóng hộp cắt tỉa thường được làm từ cà chua nhất, vì vậy khi đóng băng chúng sẽ cải thiện cấu trúc của chúng và giúp chúng nấu nhanh hơn cho nước sốt.