Chế độ ăn uống Disaccharide Giảm hấp thu

Disaccharides là một loại carbohydrate. Disaccharide không dung nạp, được đặc trưng bởi sự giảm hấp thu disaccharide, là một rối loạn hiếm gặp thường được chẩn đoán trong giai đoạn sơ sinh. Nếu bạn hoặc con của bạn có vấn đề với sự hấp thu disaccharide bình thường, hãy hỏi ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. Cô ấy có thể đưa ra các khuyến nghị cho một kế hoạch ăn kiêng mà hạn chế disaccharides trong khi kết hợp các loại thực phẩm bạn yêu thích.

Disaccharide không dung nạp được xảy ra khi bạn không sản sinh ra enzyme sucrase và isomaltase, điều này rất cần thiết cho việc phá vỡ disaccharides. Giảm hấp thu disaccharide không đe doạ đến tính mạng, nhưng bạn có thể gặp các cơn tiêu chảy nước và khó chịu ở vùng bụng khi ăn thực phẩm chứa disacarbo. Thường rối loạn này xảy ra ở trẻ sơ sinh và trẻ em có xu hướng phát triển nhanh hơn khi chúng lớn lên.

Các loại Disaccharides

Sucrose, hoặc đường trắng đồng bằng, là disaccharide được biết đến nhiều nhất. Các loại thông thường khác bao gồm lactose, hoặc đường sữa, lactulose và maltose. Tránh ăn các loại thực phẩm liệt kê các loại disaccharides cụ thể này như là thành phần.

Thực phẩm cần bao gồm

Trong khi hạn chế các loại carbohydrate disaccharide trong chế độ ăn uống của bạn có vẻ khó khăn, có nhiều loại thực phẩm bạn vẫn có thể thưởng thức. Các protein động vật, như thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, cũng như hải sản và tôm, không chứa bất kỳ loại carbohydrate nào. Bạn cũng có thể thưởng thức nhiều loại rau khác nhau như măng tây, rau trộn, cà tím, ớt và hành. Các loại rau tinh bột, như khoai tây, ngô và đậu Hà Lan, có hàm lượng carbohydrate cao nhưng chúng chứa tinh bột là một loại polysaccharide. Fructose, một loại đường được tìm thấy trong trái cây, là một monosaccharide. Bao gồm trái cây yêu thích của bạn trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là một cách khác để tránh ăn disacarcides.

Thực phẩm cần tránh

Loại trừ bất kỳ thực phẩm chế biến nào trong chế độ ăn uống của bạn đã bổ sung sucrose. Hãy thận trọng với bánh kẹo, bánh, bánh quy, thanh sô cô la và kem, tất cả đều có chứa sucrose. Bạn cũng có thể tìm thấy đường sucrose ẩn trong ngũ cốc ăn sáng hoặc sữa chua của bạn. Một số loại bia có nhiều maltose, một loại disaccharide, do đó bạn cần phải loại bỏ bia uống. Tránh các thực phẩm bơ sữa hoặc thực phẩm chế biến trong môi trường mà chúng có thể tiếp xúc với sữa. Vì thực phẩm sữa giàu lactose, có sữa hoặc các sản phẩm sữa khác có thể làm trầm trọng thêm đường tiêu hóa của bạn.