Bạn có phải uống nước trái ngay khi đun?

Nếu bạn gặp khó khăn khi nhai đối với trái táo và cam, bạn có thể hoàn thành khẩu phần ăn và rau quả hàng ngày của bạn bằng cách uống 100% nước trái cây, tư vấn cho Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Nếu bạn ép trái cây và rau quả của bạn, hãy làm theo các hướng dẫn về an toàn để giúp ngăn ngừa bệnh thực phẩm. Một quy trình sức khoẻ quan trọng là dùng nước trái cây tươi ngay sau khi nó bị vắt.

Video trong ngày

Sự phát triển của vi khuẩn

Để tránh ô nhiễm, hãy uống nước ép tươi ngay khi nó được chuẩn bị. Chỉ chuẩn bị nước ép nhiều như bạn định ăn ngay - đừng chuẩn bị thêm nước ép với ý định cất giữ nó trong tủ lạnh sau này. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, nước ép váng mới có thể nhanh chóng phát triển các vi khuẩn có khả năng gây hại trừ khi nó được điều trị. Hầu hết các loại nước trái cây đã qua cửa hàng đều được xử lý qua quá trình thanh trùng để tiêu diệt vi khuẩn. Vì nước ép vừa vặn mà bạn chuẩn bị ở nhà không được tiệt trùng, nó có thể phát triển các vi khuẩn nguy hiểm nếu bạn không uống ngay.

Các triệu chứng của bệnh tật do thực phẩm

Uống nước trái cây bạn làm tại nhà ngay lập tức. Tránh nước ép nguyên chất ở các chợ hoặc nhà hàng nếu họ đang ngồi trên bàn ăn hoặc bàn tự chọn. Nếu bạn uống nước bị ô nhiễm, bạn có thể gặp các triệu chứng như nôn, tiêu chảy và đau bụng. Ngoài ra, bạn có thể bị sốt, nhức đầu và đau cơ thể chung. Các triệu chứng của căn bệnh do thực phẩm có thể xuất hiện sớm nhất là 20 phút hoặc muộn nhất là sáu tuần sau khi uống nước bị ô nhiễm. Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này, hãy đi khám bệnh.

Những cân nhắc

Phần lớn các loại nước ép bán trong các siêu thị đã được thanh trùng để loại bỏ vi khuẩn. Tất cả các loại nước ép đóng hộp bán tại các siêu thị đều được yêu cầu bởi FDA để mang nhãn cảnh báo nếu chúng không được tiệt trùng. Tuy nhiên, hãy ghi nhớ rằng FDA không yêu cầu nhãn cảnh báo trên nước ép tươi ép được bán trong từng phần. Điều này có nghĩa là một ly nước cam ép tươi mua ở chợ của nông dân hoặc một ly táo tươi mua tại vườn táo có thể chưa được thanh trùng và có thể không cho biết rằng nó chưa được thanh trùng.