Bò sữa không hệ thống miễn dịch?
Mục lục:
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức mạnh của hệ miễn dịch và khả năng chống lại nhiễm trùng và bảo vệ sức khoẻ của bạn. Sữa là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người, cung cấp một nguồn giàu chất đạm, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Ăn sữa lên men có thể giúp bạn xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng, sữa có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn. Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn về những ảnh hưởng sữa có trên hệ thống miễn dịch của bạn.
Video của Ngày
Sữa
Sữa là một loại thực phẩm đa dạng được lấy từ sữa bò. Các loại thực phẩm này bao gồm sữa nguyên chất, sữa tách kem, sữa ít chất béo, bơ, pho mát, phô mai, kem chua, kem và sữa chua. Các sản phẩm sữa cũng bao gồm các protein sữa, như casein và whey, mà các nhà sản xuất sử dụng trong thực phẩm chế biến. Trái với những gì nhiều người tin, trứng không được coi là các sản phẩm từ sữa, đặc biệt vì chúng có nguồn gốc từ gà chứ không phải bò.
Dị ứng sữa
Sự dị ứng với sữa hoặc các sản phẩm sữa khác là một trong những loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất. Những dị ứng này gây ra nhiều vấn đề về sức khoẻ. Một chứng dị ứng được định nghĩa là đáp ứng miễn dịch với một chất gây viêm và tổn thương mô ở bất kỳ bộ phận nào của cơ thể. Tuy nhiên, các chất trong hầu hết các dị ứng, bao gồm sữa và sữa, thường không gây hại và phản ứng của cơ thể gây ra nhiều vấn đề nhất. Sốt sữa và dị ứng sữa gây nhiễm trùng tai ở trẻ em, viêm xoang, ợ nóng, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, táo bón, lo lắng và kích thích. Các triệu chứng từ dị ứng sữa và sữa có thể không xuất hiện cho đến vài giờ hoặc nhiều ngày sau khi bạn đã ăn những thực phẩm này. Tuy nhiên, sự không dung nạp lactose không phải là dị ứng với sữa và sữa mặc dù các triệu chứng có thể tương tự. Sự không dung nạp lactose được định nghĩa là sự thiếu hụt lactase, enzyme tiêu hóa lactose, một đường trong sữa.Các sản phẩm sữa lên men
Ăn các sản phẩm sữa lên men tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và bảo vệ bạn khỏi các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp. Các nhà khoa học tại Danone Research ở Palaiseau Cedex, Pháp đã phát hiện ra rằng tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men có chứa Lactobacillus casei DN-114 001 có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp thông thường ở những người lao động thay đổi theo nghiên cứu đăng trên tạp chí "Journal of American College of Dinh dưỡng "vào tháng 10 năm 2010.Các nhà khoa học báo cáo rằng nguy cơ nhiễm bệnh ở những người lao động thay đổi thường cao hơn dân số nói chung. Kết quả cho thấy rằng sữa lên men tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, ngay cả khi bạn đang gặp căng thẳng.
