Sữa không tốt cho dạ dày?

Là một nguồn giàu protein, canxi và vitamin C, sữa có nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra một cơn đau dạ dày hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng hiện có. Nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa sau khi uống sữa, thảo luận các triệu chứng của bạn với bác sĩ và lựa chọn sữa thay thế, chẳng hạn như sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành.

Video trong ngày

Giới thiệu về Sữa

Các động vật có vú sữa tiết ra sữa là nguồn dinh dưỡng cho trẻ. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm canxi, chất béo bão hòa, protein và vitamin C. Loại sữa phổ biến nhất được tiêu dùng bởi người Mỹ là sữa bò, hơi chua và thường được xử lý ở một mức độ nào đó. Tuy nhiên, con người cũng có thể tiêu thụ sữa từ các động vật khác như dê, cừu và lạc đà. Con người là những loài duy nhất tự nhiên tiêu thụ sữa qua giai đoạn trứng nước.

Nếu axít quá nhiều sẽ gây kích ứng dạ dày, sữa có thể vô hiệu hóa một số chất này và giảm bớt đau bụng. Tuy nhiên, khi đối phó với đau bụng do chứng chuột rút, đầy bụng và khó tiêu, việc tiêu thụ sữa thường gây ra các triệu chứng xấu đi. Cho dù sữa làm dịu đi cơn đau dạ dày của bạn thường là một trường hợp cụ thể dựa trên cơ thể bạn tiêu hóa đường lactose như thế nào. Nếu bạn có bất kỳ mức độ không dung nạp lactose nào được biết đến, tránh sữa khi bạn bị buồn nản dạ dày có thể ngăn ngừa các triệu chứng trở nên tồi tệ hơn.

Không dung nạp lactose là một tình trạng phổ biến xảy ra khi ruột non của bạn không sản sinh đủ lactase. Lactase là một loại enzyme cho phép cơ thể tiêu hóa sữa; trẻ sơ sinh tự nhiên tạo ra lactase. Không dung nạp lactose là phổ biến hơn ở người Mỹ gốc Phi, người Mỹ bản địa, người châu Á và những người có nguồn gốc Địa Trung Hải trên người châu Âu. Theo PubMed Health, ở tuổi 20, khoảng 30 triệu người Mỹ không dung nạp lactose ở một mức độ nào đó. Trong vòng 30 đến 120 phút tiêu thụ sữa, sự không dung nạp lactose gây ra một hoặc nhiều triệu chứng. Chúng có thể bao gồm khí, buồn nôn, tiêu chảy, chuột rút và nôn. Bạn càng tiêu thụ nhiều sữa, các triệu chứng càng trở nên tồi tệ hơn. Phương pháp tốt nhất để loại bỏ các triệu chứng không dung nạp lactose là loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn uống của bạn hoặc giảm lượng tiêu thụ. PubMed Health viết: Những người bị ảnh hưởng với sự không dung nạp lactose thường có thể tiêu thụ từ 2 đến 4 ounce sữa mà không có triệu chứng. Ngoài ra, men lactase trong viên nén nhai có thể được lấy trước khi tiêu thụ sữa để đảm bảo nó tiêu hóa đúng cách, giảm các triệu chứng.

Những cân nhắc

Loại bỏ sữa khỏi khẩu phần ăn có thể gây thiếu vitamin D, canxi, riboflavin hoặc protein. Để ngăn ngừa tình trạng này, hãy dùng loại vitamin tổng hợp hàng ngày phù hợp với lứa tuổi, giới tính và lối sống của bạn. Ngoài ra, tiêu thụ nước trái cây giàu vitamin và thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt do tránh sữa.Nếu bạn tin rằng bạn không dung nạp lactose hoặc sữa đó gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho dạ dày của bạn, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ của bạn. Cô ấy có thể kiểm tra chế độ ăn uống của bạn để xác định xem sữa có phải là nguyên nhân của các triệu chứng tiêu cực và khuyên bạn cách thay đổi chế độ ăn uống của bạn. Thay thế sữa bằng sữa đậu nành hoặc hạnh nhân cung cấp một chất thay thế phù hợp trong hầu hết các tình huống mà không có nguy cơ lactose kích thích dạ dày của bạn.