Bột Protein Biến Thành Gan?

Mục lục:

Anonim

Chế độ ăn kiêng của phương Tây rất tự nhiên giàu đạm, đặc biệt là sau sự bùng nổ kinh tế sau Thế chiến thứ II mở rộng tầng lớp trung lưu ở các nước phát triển trên toàn thế giới. Một nam giới Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 140 gram protein mỗi ngày nếu ông theo các khuyến cáo của USDA. Bổ sung thêm protein vào khẩu phần ăn hàng ngày bằng cách sử dụng chất bổ sung protein hoặc bột không chỉ bị lãng phí nếu nó không bị đốt cháy, nó có thể đánh vào gan không cần thiết.

Video trong Ngày

Khái niệm cơ bản

Tiêu thụ nhiều hơn mức đó được chuyển thành carbohydrate trong các cá thể hoạt tính cao hoặc được lưu trữ dưới dạng chất béo ở những người tĩnh tại. Các bác sĩ khuyên bạn nên cao hơn mức tiêu thụ protein bình thường chỉ dành cho những vận động viên kiên cường hay những người năng động với những công việc đòi hỏi về thể chất. Làm việc vài lần mỗi tuần không được coi là một lý do đủ tốt để làm tăng tiêu thụ protein trên mức bình thường bằng cách bổ sung protein lắc.

Một mối quan tâm về tiêu thụ protein thừa là quá trình trao đổi chất protein tạo ra các sản phẩm chất thải nitơ. Mức urea bình thường, một loại chất thải đó, có thể được lọc bởi gan và thải ra qua thận. Urea buildup can thiệp vào khả năng của cơ thể để lọc các chất độc khác và loại bỏ chất thải.

Các nghiên cứu đối nghịch

Một nghiên cứu năm 2010 do Zhaoping Li dẫn đầu và xuất bản trong tạp chí Dinh dưỡng cho thấy không có ảnh hưởng đáng kể về chức năng gan khi người bệnh được cho chế độ ăn giàu protein bao gồm bột protein mỗi ngày hai lần. Nhóm protein cao tiêu thụ 2,2g / kg protein mỗi ngày, trong đó có 2 protein lắc trong khi nhóm đối chứng tiêu thụ nhiều hơn 1 gram / kg protein mỗi ngày. Bảy mươi người tham gia hoàn thành nghiên cứu, và không có sự khác biệt trong các biện pháp thường quy về chức năng gan giữa hai nhóm vào lúc kết luận của nghiên cứu.