Whey Protein chứa Purines?

Purines là một nhóm các phân tử có ý nghĩa sinh học tạo thành các khối xây dựng của DNA và RNA. Chúng có mặt trong rất nhiều thực phẩm từ động thực vật. Trong quá trình phân hủy ADN, cơ thể người chuyển đổi purine thành một sản phẩm thải gọi là acid uric. Khi các phân tử tinh thể giống như kim này tràn ra khỏi máu và trở thành khớp xương - đặc biệt là khớp ở dưới ngón chân cái - nó có thể gây ra một tình trạng viêm khớp trầm trọng gọi là bệnh gout. Axit uric cũng có thể kết tủa cho thận và làm giảm chức năng của chúng. Protein whey có chứa một lượng purin thấp và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút.

Video trong Ngày

Whey Protein

Whey Protein - một chất bổ sung phổ biến trong số các vận động viên thể hình và cơ thể - là một trong hai protein chính trong sữa. Whey protein là một nguồn chất lượng cao của các khối xây dựng axit amin tạo thành protein và mô cơ. Các nhà sản xuất cô lập whey từ quá trình làm pho mát và bán nó dưới dạng một loại bột mà bạn có thể trộn với nước để tạo ra một thức uống có chất đạm bổ dưỡng.

Thức ăn ít Purine

Nếu bạn đang cố gắng điều trị bệnh gout sau khi bắt đầu hoặc tránh nó hoàn toàn, thì whey protein là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho một chế độ ăn kiêng purine thấp. Vì các loại thực phẩm giàu chất đạm khác, chẳng hạn như thịt và hải sản, thực sự làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút, có thể bạn sẽ phải tránh hoặc hạn chế thức ăn cho thú vật, tạo ra sự thiếu hụt protein trong chế độ ăn uống của bạn. Whey protein, may mắn thay, là một trong số ít thực phẩm còn lại kết hợp một nguồn protein chất lượng cao với lượng purine tương đối thấp.Tuy nhiên, bạn cũng nên thận trọng. Whey Protein có thể gây căng thẳng đối với thận bị tổn thương. Nếu bạn có vấn đề về thận, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung.