ĂN Bacon Trong Thai nghén

Trong khi hệ thống miễn dịch của người lớn dễ dàng chống lại được nhiều vi khuẩn, hệ thống miễn dịch phát triển của bé có thể không giỏi. Khi bạn mang thai, ăn những thức ăn nhất định có thể có hại cho sức khoẻ của bé. Mặc dù một số loại thực phẩm nhất định, như rượu, nằm trong danh sách "không" dứt khoát, các loại thực phẩm khác như thịt xông khói, có thể là một vùng màu xám. Mặc dù bạn nên luôn luôn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn về lượng thức ăn thích hợp dựa trên sức khoẻ tổng thể của bạn, thịt xông khói có thể an toàn khi ăn trong những trường hợp nhất định trong thời kỳ mang thai.

Nấu ăn

Listeria monocytogenes có thể bị giết bằng cách nấu nướng thịt xông khói, theo Báo Colorado State University mở rộng. Nếu bạn chọn tiêu thụ thịt xông khói trong khi mang thai, điều quan trọng là bạn nấu nó cho đến khi nó được giòn và màu đỏ - cẩn thận kiểm tra thịt lợn muối xông khói cho "điểm lạnh", nơi mà thịt xông khói có thể không được nấu chín kỹ lưỡng. Nếu bạn đang ăn thịt lợn muối còn sót lại, nó phải được nấu với nhiệt độ ít nhất 165 độ Fahrenheit trước khi bạn ăn. Bạn cũng nên thực hành các biện pháp xử lý thực phẩm an toàn, chẳng hạn như tách thịt xông khói chiên từ rau, đồ ăn đã nấu chín và sẵn sàng để ăn và rửa tay thật kỹ trước và sau khi xử lý thịt xông khói. Tin tốt lành là thịt xông khói chứa một chất khoáng có tên là cholin, có thể giúp não phát triển, theo "Thư Trực tuyến". "Vì lý do này, thịt xông khói nấu chín kỹ lưỡng có thể hữu ích.

Nếu bạn đã tiêu thụ thịt lợn muối trong thời gian mang thai, hãy nhận biết các triệu chứng có thể chỉ ra nhiễm trùng listeriosis. Các triệu chứng này bao gồm các triệu chứng giống cúm, như mệt mỏi dễ dàng, buồn nản dạ dày và cảm thấy không khỏe. Vì các triệu chứng này phản ánh chặt chẽ những triệu chứng liên quan đến thai kỳ, hãy gọi cho bác sĩ nếu bạn không chắc chắn liệu các triệu chứng có liên quan đến bệnh listeriosis hay không. Nếu bạn được chẩn đoán mắc bệnh listeriosis, thuốc kháng sinh thường có thể chữa được bệnh này.

Một vấn đề khác liên quan đến ăn thịt xông khói là nó được chữa bằng natri nitrat, chất có liên quan đến khả năng gây ung thư, theo Sutter Health. Có thể mua thịt muối xông khói chưa được xử lý bằng natri nitrat.Tìm nhãn như "nitrate free" hoặc "nitrite free" và tiếp tục nấu các sản phẩm thịt xông khói của bạn.