Sắt thấp trong máu có thể dẫn tới nhiều vấn đề, bao gồm thiếu máu do thiếu sắt. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, thiếu máu là tình trạng thiếu dinh dưỡng hàng đầu thế giới, ảnh hưởng đến hơn 30% dân số thế giới. May mắn thay, nồng độ sắt thấp thường có thể được đảo ngược với sự chú ý cẩn thận của y tế.
Video trong ngày
Nguồn thực phẩm
->
Sắt có thể tìm thấy trong hải sản, gia cầm, đậu và đậu phụ. Tín dụng hình ảnh: Ildiko Papp / iStock / Getty Images
Các nguồn cung cấp chất sắt có hai dạng. Heme sắt xảy ra trong các sản phẩm động vật như thịt đỏ, gan, cá và gia cầm. Heme sắt là loại sắt dễ hấp thu nhất, mặc dù nó ít phổ biến hơn so với sắt không phải heme, có trong đậu, đậu lăng, rau bina, đậu phụ và nho khô. Sắt không phải heme cũng được thêm vào thực phẩm bổ sung như ngũ cốc, bánh mì và bột yến mạch. Vitamin C cải thiện sự hấp thu sắt không phải heme, trong khi canxi, polyphenol, tannin và phytates có thể làm giảm tỷ lệ hấp thụ. Vì lý do này, bạn nên luôn luôn ăn những thực phẩm chứa chất sắt không phải heme với thực phẩm có nhiều vitamin C như trái cây có múi, ớt chuông và mầm Brussels.
Bổ sung
->
Sắt bổ sung có thể giúp làm cho mức độ của bạn trở lại bình thường. Nếu những thay đổi về chế độ ăn uống không thể đưa mức sắt trở lại bình thường, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung sắt. Các chất bổ sung có ở dạng viên và dạng lỏng. Dạng sắt thường dùng nhất trong chất bổ sung là muối sắt sắt, bao gồm fumarate sắt, ferrous sulfate và gluconate sắt. Fumarate sắt là loại chất bổ sung sắt hấp thụ dễ dàng nhất, mặc dù sắt sulfat được sử dụng phổ biến nhất. Chất sắt bổ sung được hấp thụ tốt nhất khi dùng hai lần hoặc ba lần trong ngày với các loại thực phẩm có chứa vitamin C. Hãy liên hệ với bác sĩ của bạn trước khi bổ sung chất sắt, vì sự quá tải sắt trong máu có thể dẫn đến tổn thương cơ quan.
Tiêm
->
![]()
Tiêm sắt được sử dụng trong một số ít trường hợp. Trong những trường hợp hiếm hoi thiếu chất sắt mà không bị giảm bớt bởi sự thay đổi chế độ ăn uống và bổ sung, các bác sĩ có thể khuyên bạn nên tiêm sắt. Chụp hình phải luôn được quản lý bởi một chuyên gia được đào tạo trong một môi trường y khoa, chẳng hạn như bệnh viện hoặc văn phòng bác sĩ. Các phản ứng phụ tiềm ẩn bao gồm chứng quá mẫn, phản ứng dị ứng nghiêm trọng và đôi khi đe dọa đến mạng sống, cũng như buồn nôn, chóng mặt, ngất và huyết áp thấp. Sắt thường được sử dụng cho những bệnh nhân dùng các chất kích thích erythropoiesis (ESAs), làm tăng sản xuất tế bào máu và do đó làm tăng nhu cầu sắt.
Những cân nhắc
->
Một số điều kiện nhất định khiến bạn có nguy cơ bị thiếu sắt. Hình ảnh Tín dụng: Digital Vision. Mặc dù khẩu phần ăn uống tăng lên thường an toàn và không có phản ứng phụ, chất bổ sung chất sắt có thể gây ra các phản ứng phụ không mong muốn, như mùi vị kim loại trong miệng, buồn nôn, nôn mửa, nhức đầu hoặc phát ban. Luôn luôn hỏi ý kiến bác sĩ để xác định cách tốt nhất để làm tăng lượng chất sắt và giảm nguy cơ ảnh hưởng tiêu cực. Một số điều kiện, như bỏng, lọc máu, bệnh đường ruột, rối loạn xuất huyết và dạ dày, có thể làm bạn tăng nguy cơ bị thiếu sắt. Phụ nữ mang thai và trẻ bú mẹ hoàn toàn cũng có nguy cơ cao bị thiếu sắt.
![]()
