Năm lý do Tại sao bạn nên ăn Táo
Mục lục:
- Video trong ngày
- Sợi
- Táo có hàm lượng phốt pho phenolic rất cao, các hóa chất thực vật có hoạt tính chống oxy hoá. Theo các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Cornell, người đã công bố một nghiên cứu trong "Tạp chí Khoa học Thực phẩm" năm 2004, các chất phenolic trong táo có thể đặc biệt có lợi cho hệ thần kinh của bạn. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất táo tơ ngăn ngừa tổn thương thần kinh và màng tế bào thần kinh được bảo vệ ở chuột . Họ kết luận, các chất phenol có vẻ như bảo vệ chống lại những thiệt hại do gốc tự do.
- Ăn trái táo có thể làm giảm nguy cơ của một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư phổi. Sau khi xem xét một số nghiên cứu sâu rộng, các nhà nghiên cứu trường đại học Cornell, Jeanelle Boyer và Rui Hai Liu kết luận rằng hàm lượng quercetin cao của táo, một chất flavonoid có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ có thể là lý do. Các tác giả trích dẫn một nghiên cứu 24 năm của Phần Lan, liên quan đến 10 000 đàn ông và phụ nữ, cho thấy táo là thực phẩm cụ thể duy nhất có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư phổi, xác nhận các nghiên cứu trước đó. Theo các nhà nghiên cứu đã công bố một nghiên cứu trong "American Journal of Clinical Nutrition" năm 2001, việc ăn táo có thể giúp bạn thở tốt hơn.Trong nghiên cứu của họ, các nhà nghiên cứu khảo sát gần 1, 500 người về chế độ ăn uống và lối sống của họ. Táo là một trong số các loại trái cây cho thấy một mối quan hệ nghịch mạnh với bệnh hen. Boyer và Liu kết luận rằng lượng tiêu thụ táo có liên quan rõ ràng với tỷ lệ thấp hen suyễn và sức khoẻ phổi tốt hơn.
Táo có nhiều, giá cả phải chăng, linh hoạt và ngon miệng - bốn lý do để ăn chúng. Chúng cũng cực kỳ bổ dưỡng. Chúng cung cấp cả sợi hòa tan và không hòa tan, có thể giúp điều chỉnh cân nặng, cải thiện tiêu hóa và bảo vệ tim. Chúng cũng có chứa các chất chống oxy hoá, vitamin và phytochemicals phenolic có thể bảo vệ bạn khỏi các bệnh mãn tính và các điều kiện, như rối loạn thần kinh, hen suyễn và một số loại ung thư.
Video trong ngày
Sợi
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, ăn táo có thể có lợi. Một trái táo vừa có 95 calo và hầu như không có chất béo, nhưng nó cung cấp 4 gram chất xơ ăn kiêng. Chất xơ làm cho bạn cảm thấy đầy đủ, có thể làm giảm sự thúc ép để ăn vặt. Táo đặc biệt có lợi vì chúng chứa cả hai loại chất xơ ăn kiêng. Chất xơ không tan của chúng sẽ cho bạn thức ăn thô giúp tăng tốc độ ăn uống thông qua hệ thống tiêu hóa của bạn, trong khi chất xơ hòa tan giúp giữ cho số lượng cholesterol của bạn được kiểm soát, bảo vệ bạn khỏi các vấn đề về tim.
Trồng thành công
