Flatbread Vs. Bánh mì xay
Mục lục:
- Khái niệm cơ bản về dinh dưỡng
- Bông mì và bánh mỳ có cùng số lượng calo - một pita lớn chứa 170 calo, trong khi 2 lát bánh mì nguyên hạt được chế biến thương mại có chứa 161 calo. Cả hai bánh mì thu được hầu hết năng lượng của chúng từ carbohydrate, và một khẩu phần ăn của lúa mì pita hoặc toàn bộ bánh mì làm tăng khối lượng carb của bạn bằng 35 và 27 gram carbs, tương ứng. Họ cũng chứa một lượng nhỏ protein - 6 gram / pita, 8 gram mỗi khẩu phần ăn - và chúng tự nhiên ít chất béo, khoảng 2 gram mỗi khẩu phần. Hút mía nguyên chất cung cấp nhiều chất xơ cho mỗi khẩu phần - 4. 7 gram trên mỗi pita lớn, so với 3. 8 gram mỗi khẩu phần bánh mì. Điều này đóng góp một phần đáng kể cho mục tiêu tiêu thụ xơ của bạn - mỗi pita chứa 19 và 12 phần trăm nhu cầu chất xơ hàng ngày cho phụ nữ và nam giới.
- Cả hai bánh mỳ bánh mì và bánh mì đều có lượng vitamin B-complex - một gia đình có chứa folic acid và niacin. Những dưỡng chất này hỗ trợ sự trao đổi chất của bạn, nuôi dưỡng làn da của bạn và duy trì tuần hoàn máu tốt. Bánh mì lúa mỳ và bánh mì nguyên hạt cả hai đều là nguồn cung cấp acid pantothenic, vitamin B-6 và vitamin B-1. Bánh mì nguyên chất cung cấp niacin nhiều hơn so với pitas - 2. 8 miligam mỗi khẩu phần, so với pita 1. 8 miligam. Tuy nhiên, cả hai loại thực phẩm đóng góp một lượng đáng kể vào nhu cầu niacin hàng ngày của bạn, được thiết lập ở mức 16 miligam cho nam giới và 14 mg cho phụ nữ.
- Bánh mì và bánh mì lát đều đóng góp vào lượng khoáng chất hàng ngày của bạn, mặc dù chúng khác với hàm lượng khoáng chất cụ thể của chúng. Bánh mì cung cấp nhiều chất mangan hơn bánh mì bằng phẳng - 1. 4 miligam, hay 61% lượng khẩu vị mangan được đề nghị cho nam giới và 78% đối với phụ nữ, so với 1. 1 miligam trong bột mì pita flatbread. Mặt khác, flatbread chứa nhiều selen hơn - 28 microgam, có nghĩa là 51% nhu cầu selen của người lớn - hơn bánh mì, cung cấp 16 microgam. Cả Selenium và Mangan đều thúc đẩy chức năng của enzym khỏe mạnh và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hỏng thông qua chức năng chống oxy hoá.
- Cho dù bạn lựa chọn bánh mỳ bánh mì hay bánh mỳ, hãy kiểm tra nhãn dinh dưỡng và chọn những giống có hàm lượng chất xơ cao và hàm lượng natri thấp. Mặc dù bạn có thể không nghĩ đến bánh mì như mặn, thực sự là một nguồn gốc natri trong một chế độ ăn uống điển hình, theo Đại học Utah State Cooperative Extension. Một khẩu phần ăn của bánh mì pita lúa mì chứa 284 miligam natri - 12 phần trăm giới hạn natri tối đa hàng ngày - trong khi một phần bánh mì có chứa 291 miligam
Ngũ cốc là cần thiết trong chế độ ăn uống lành mạnh - Hướng dẫn của ChooseMyPlate do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đưa ra khuyến cáo 6 đến 8 ounce mỗi ngày cho nam giới và 5 đến 6 ounces cho phụ nữ. Bánh mỳ bánh mì và bánh mì cả hai đều đóng góp cho mục đích tiêu thụ. Các thông tin dinh dưỡng cụ thể cho bánh mì bánh mì và bánh mỳ phụ thuộc vào công thức của nó, vì vậy mỗi loại sẽ hơi khác nhau. Tuy nhiên, gắn bó với các mặt hàng thực phẩm lành mạnh, như bánh mì pita flatbread và toàn bộ bánh mỳ, đảm bảo rằng bạn đang bổ sung giá trị dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn.
Khái niệm cơ bản về dinh dưỡng
Bông mì và bánh mỳ có cùng số lượng calo - một pita lớn chứa 170 calo, trong khi 2 lát bánh mì nguyên hạt được chế biến thương mại có chứa 161 calo. Cả hai bánh mì thu được hầu hết năng lượng của chúng từ carbohydrate, và một khẩu phần ăn của lúa mì pita hoặc toàn bộ bánh mì làm tăng khối lượng carb của bạn bằng 35 và 27 gram carbs, tương ứng. Họ cũng chứa một lượng nhỏ protein - 6 gram / pita, 8 gram mỗi khẩu phần ăn - và chúng tự nhiên ít chất béo, khoảng 2 gram mỗi khẩu phần. Hút mía nguyên chất cung cấp nhiều chất xơ cho mỗi khẩu phần - 4. 7 gram trên mỗi pita lớn, so với 3. 8 gram mỗi khẩu phần bánh mì. Điều này đóng góp một phần đáng kể cho mục tiêu tiêu thụ xơ của bạn - mỗi pita chứa 19 và 12 phần trăm nhu cầu chất xơ hàng ngày cho phụ nữ và nam giới.
Vitamin Nội dungCả hai bánh mỳ bánh mì và bánh mì đều có lượng vitamin B-complex - một gia đình có chứa folic acid và niacin. Những dưỡng chất này hỗ trợ sự trao đổi chất của bạn, nuôi dưỡng làn da của bạn và duy trì tuần hoàn máu tốt. Bánh mì lúa mỳ và bánh mì nguyên hạt cả hai đều là nguồn cung cấp acid pantothenic, vitamin B-6 và vitamin B-1. Bánh mì nguyên chất cung cấp niacin nhiều hơn so với pitas - 2. 8 miligam mỗi khẩu phần, so với pita 1. 8 miligam. Tuy nhiên, cả hai loại thực phẩm đóng góp một lượng đáng kể vào nhu cầu niacin hàng ngày của bạn, được thiết lập ở mức 16 miligam cho nam giới và 14 mg cho phụ nữ.
Hàm lượng khoáng chấtBánh mì và bánh mì lát đều đóng góp vào lượng khoáng chất hàng ngày của bạn, mặc dù chúng khác với hàm lượng khoáng chất cụ thể của chúng. Bánh mì cung cấp nhiều chất mangan hơn bánh mì bằng phẳng - 1. 4 miligam, hay 61% lượng khẩu vị mangan được đề nghị cho nam giới và 78% đối với phụ nữ, so với 1. 1 miligam trong bột mì pita flatbread. Mặt khác, flatbread chứa nhiều selen hơn - 28 microgam, có nghĩa là 51% nhu cầu selen của người lớn - hơn bánh mì, cung cấp 16 microgam. Cả Selenium và Mangan đều thúc đẩy chức năng của enzym khỏe mạnh và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hỏng thông qua chức năng chống oxy hoá.
Những trở ngại tiềm ẩn
