Thực phẩm có BHA

Phụ gia thực phẩm có lợi vì chúng giúp kéo dài tuổi thọ của một số mặt hàng, cũng như tăng hương vị của một số thực phẩm. Điều đó không có nghĩa là các chất phụ gia thực phẩm tốt cho bạn. Butylated hydroxyanisole, hoặc BHA, là một chất phụ gia thực phẩm để xem xét nixing từ chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã xác định rằng BHA "thường được công nhận là an toàn" hoặc GRAS, các nghiên cứu nghiên cứu nhất định gợi ý khác.

Video trong Ngày

BHA 101

BHA là một phụ gia thực phẩm hóa học giúp ngăn ngừa thực phẩm có chứa dầu không bị ôi. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho phép các nhà sản xuất thực phẩm thêm BHA vào thực phẩm miễn là tuân thủ các nguyên tắc hướng dẫn sử dụng bao nhiêu. Tuy nhiên, Bộ Y tế và Dịch vụ Con người cảnh báo con người tránh BHA vì những nghiên cứu nhất định cho thấy nó có khả năng nguy hiểm.

Thực phẩm chứa BHA

Nhiều nhãn hiệu ngũ cốc ăn sáng có chứa BHA để bảo quản ngũ cốc và giúp chúng tồn tại lâu hơn trước khi bị ôi hoặc đã lâu. Các loại thực phẩm chứa dầu khác, như khoai tây chiên và hỗn hợp thức uống khô, cũng có chứa BHA, cũng như dầu thực tế, bao gồm dầu thực vật và rút ngắn. Ngoài ra, bánh mì chế biến sẵn thương mại, kẹo cao su và các sản phẩm khoai tây khử nước có thể chứa phụ gia thực phẩm.

Các cân nhắc khác

Nếu bạn lo lắng về những ảnh hưởng có hại của BHA, hãy đọc nhãn thực phẩm một cách cẩn thận. Nếu BHA trong một sản phẩm, nó phải được liệt kê trong danh sách thành phần. Nấu ăn ở nhà, từ đầu, là một cách khác để làm giảm tiếp xúc với chất phụ gia thực phẩm. Ví dụ, khoai tây nấu khoai tây của bạn để làm khoai tây nghiền là một cách miễn phí BHA để thưởng thức thức ăn, trong khi đó khoai tây nghiền đóng hộp có thể chứa BHA.