Cá diếc so với cá đuối cá hồi

Cá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 quan trọng cho sức khoẻ của não và tim, nhưng nó cũng là một nguồn protein tốt. Giống như các thực phẩm khác từ nguồn động vật, cá cung cấp các protein có chất lượng cao hoặc hoàn chỉnh có chứa tất cả các khối xây dựng amino acid cần thiết để tạo và thay thế protein trong cơ thể. Cà vách, một loài cá nước mặn có liên quan đến cá tuyết, được coi là cá nạc. Cá hồi là một loại cá béo được nuôi trong nước mặn và đẻ trứng trong nước ngọt. Cá hồi có nhiều chất đạm hơn đậu phụ. Chọn một loại như một nguồn protein phụ thuộc vào sở thích của bạn đối với các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như axit béo và chất béo, và hương vị và kết cấu.

Video trong ngày

Tầm quan trọng của Protein

Mỗi bộ phận cơ thể đều có chứa chất đạm. Cơ thể liên tục phân hủy và thay thế protein để xây dựng, sửa chữa và duy trì tế bào, mô và các cơ quan của cơ thể. Khi bạn ăn thức ăn chứa protein, cơ thể sẽ chiết xuất axit amin từ protein trong quá trình tiêu hóa. Các axit amin được sử dụng sau này để xây dựng và bổ sung các protein của cơ thể. 20 axit amin thiết yếu là những chất mà cơ thể không thể thực hiện và bạn phải nhận được từ chế độ ăn uống của bạn. Một nguồn protein đạm được phân loại là một protein hoàn chỉnh nếu nó cung cấp tất cả 20 axit amin thiết yếu. Protein từ thức ăn động vật là protein hoàn chỉnh. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh của Hoa Kỳ khuyến cáo rằng từ 10 đến 35 phần trăm lượng calo hàng ngày phải đến từ protein. Chế độ ăn kiêng đề nghị cho protein cho người lớn là 46 gram cho phụ nữ và 56 gram cho nam giới.

Các chất dinh dưỡng khác

Cả cá hồi và cừu đều là nguồn selenium tốt, với 79. 6 microgam trong cá hồi 6 ounces và 53. 9 microgam trong khẩu phần phục vụ. Hàm lượng axit béo khác nhau rất nhiều.Cá béo đặc biệt cao trong axit béo. Việc phục vụ cá hồi có 2. 137 gram axit béo và cừu có 0. 189 gram. Cá hồi phục vụ 6 ounce có 309 calo, 121 miligam cholesterol, 95 miligam natri và là một nguồn cung cấp vitamin B-12 và niacin. 6-ounce phục vụ của haddock có 153 calo, 112 miligam cholesterol và 444 miligam natri. Cừu cũng có hàm lượng magiê cao.

Thử Nghiệm Với Công thức

Cà rốt và cá hồi có thể được sử dụng trong các món súp, xà lách, xà lách hoặc như món ăn chính. Cá hồi thường được ăn sống với bánh mì và kem phô mai, hoặc như một món khai vị. Cặp dê và cá hồi với gạo, khoai tây hoặc mì ống.